大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彩色米饭有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
云南五色米饭的意义？
云南五色米饭寓意吉祥如意、五谷丰登。每年农历三月三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭，尤其是壮族人民十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
五色糯米饭
五色糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种颜色，分别是糯米和紫番薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、黄姜水染色而成的糯米。
五色糯米饭色、香、味俱全，因其都是天然的染料，还有滋补、健身、美容等功效，搭配五花粉蒸肉，味道更是不可言喻。
五色花米饭怎么做？
五色花米饭的用料
蜜蒙花 10朵豌豆花 16朵洛神花 3朵红橙木 8个
五色花米饭的做法步骤
步骤 1
材料注备
步骤 2
把蜜蒙花倒入锅里烧开，小火煮5-10分钟，过滤汤汁。趁汁温热，倒入糯米，搅拌均匀，静置6个小时左右。
步骤 3
把豌豆花倒入锅里烧开，小火煮5-10分钟，过滤汤汁，趁汁温热，倒入糯米，搅拌均匀，静置6小时左右。
步骤 4
原料：红、绿、蓝三色花米、大米（用糯米更好）、染饭花、清水
做法：
1.染饭花冲洗后放小锅中，加水煮开，转小火10分钟，煮出颜色放凉；
2.大米洗净，一部分加清水浸泡24小时以上（最少要泡4小时，但那样米蒸出来太硬，成熟度和其他现成颜色的米不一致）；
3.另一部分放入黄色的水中浸泡24小时以上（最少要泡4小时，但那样米蒸出来太硬，成熟度和其他现成颜色的米不一致）；
4.制作前30-40分钟时，将其他色的米用清水也分别泡上；
5.时间到，将5色米分别沥水，装入容器中（我用的一个比萨盘）；
6.将比萨盘放入蒸锅，大火蒸40-60分钟即可（根据原料的量决定）。
五彩米饭怎么吃？
一般可以拌蜂蜜，拌糖油吃，也可以当饭吃。
1、食材明细：大米一杯半、胡萝卜一根、豌豆少许、玉米渣少许、西红柿一个、橄榄油少许、盐少许、海苔碎少许；
2、准备好食材，胡萝卜改刀成小丁。
3、西红柿用热水烫一会去皮，改刀成小块。
4、炒锅加入少许橄榄油。
5、先放入胡萝卜，翻炒。
五彩米饭可以怎么吃？
1.食材：大米、香菇（提前泡发并切丁）、精肉（切丁）、杂菜（胡萝卜丁、青豆、玉米粒）。
2.起油锅，将食材翻炒，放少许盐和料酒。锅内放些水，放少许酱油，改锅盖煮沸。
3.米淘好，连同烧好的食材一同倒入电饭锅，水和平时煮米饭放一样多。电饭锅开启煮米饭模式。饭煮好后，稍作搅拌，使米饭和食材均匀融合。
到此，以上就是小编对于彩色米饭有哪些品种的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
