大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小麦胚芽自制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
小麦胚芽怎么做出来？
小麦胚芽是从小麦里面提出来的，有提小麦胚芽的专门设备，人工是提不出来的。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽的生产过程？
小麦胚芽生产过程：
1、清理麦种：选用优质的小麦种子，将其预处理，清洗干净，去除杂质，把小麦研磨成粉末，分离出胚芽部分；
2、浸泡：将麦粉浸泡在水中，浸泡的时间要合适，太久易引起发酵；
3、洗涤：将浸泡过的麦粉在洗衣槽里洗涤，洗净尘垢，并去除多余的水，以便将麦粉分离成胚芽；
4、筛分：将洗涤过的麦粉筛分，分离出多余的残渣；
先凉晒种子，再种入到地里丶。等个5一7天就发芽了。
小麦胚芽的做法？
食材
高粉 250g，小麦胚芽 30g，盐 3.5g，红糖 30g，酵母 3.5g，蛋液 20g，水 150g，黄油 20g
方法/步骤
1
把除了黄油以外的原料放入面包机内筒里。要按照先发湿性原料，后放干性原料的顺序。把高粉挖个小坑，酵母放入其中。
小麦胚芽怎么加工？
先把小麦用水多次洗掉空心的麦子，倒在盆子里，泡水一夜（一定要泡超过10小时），倒入漏网里，滤干水分，抹平；找透气的纱布盖上，每天撒3~4次水，两天左右根就很多了。小麦胚芽是小麦生命的根源，是麦粒中营养价值最高的部分。
将小麦胚芽装袋后冷冻,退冻后除去杂物,再用网布包扎,浸泡在水中清洗,取出清洗后的小麦胚芽置于漏盘上,用重物压在整包小麦胚芽上对小麦胚芽进行挤压,去除积水,再蒸气杀菌,将蒸气杀菌后的整包小麦胚芽放置于热风烘干器内烘干,将烘干后的小麦胚芽放入自动旋转炒焙机进行炒焙,炒焙的温度与时间可控制在小麦胚芽呈现金黄色,并具有麦香。
到此，以上就是小编对于小麦胚芽自制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
