大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨可以炖哪些材料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蛇煲排骨做法？
原料 蛇1条,猪排骨500克 调料 听语音 料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克 制作 听语音 1.将蛇幸杀后,去皮、头、尾及肠杂,洗净;猪排骨洗净,剁成4厘米长的段;姜拍松,葱切段。
2.将蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内,加水200毫升,置武火烧沸
炖排骨用什么锅炖软烂？
石锅或者压力锅。1、不能用压力锅来炖，压力锅尽管可以把骨骼煮烂，但却不可以把肉炖的滑嫩不塞牙缝，石锅才算是最合适的。
2、前20分钟一定要火灾并且不必盖锅，后边的100分钟则要盖上盖子小火慢炖，一定要炖足120分钟才行。提示：最好是采用小排来炖，大排炖出去口味咬不烂。
瘦肉可以和排骨一起炖吗？
朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，瘦肉和排骨我们大家都是吃过的吧，瘦肉呢做法较多，可以蒸，炒，烧，而排骨呢也是一样的有许多种做法。不论怎样做瘦肉和排骨都是富有营养的，题目中问到的问题我告诉大家吧，瘦肉和排骨可以一起炖。
瘦肉可以和排骨一起炖
第一步：准备两到三根排骨洗干净，然后把排骨斩成小块（买的时候也可以叫档主代劳），冷水下锅，放一根葱，几块姜片，倒入少许料酒，把排骨焯一下水。排骨焯好水后再冲洗干净沥干水分备用就行。
第二步：准备一个大一点的土豆，去皮切块，切好后再用水冲一遍，然后沥干水分。
第三步：锅中下油，倒多一点油，把油烧至七成热，下土豆，把它炸一下，把土豆炸至表面有一点金黄色就可以了，捞起来控干油分。
第四步：锅中留底油，放几块冰糖，炒糖色，小火慢慢炒，冒泡了就可以了，然后把控干水分的排骨倒下去，快速翻炒上糖色。
第五步：排骨上到糖色后，加上适量的盐，生抽，蒜米，一起把它翻炒至香味出来。
第六步：炒出香味后加入清水，盖上锅盖把它煮开，烧开之后把土豆放进去，搅拌均匀。
第七步：家里没有砂锅的，就直接再盖上锅盖焖，我是喜欢用砂锅炖排骨，因为砂锅炖出来的排骨口感最好，所以土豆加进去搅拌均匀后，再把全部食材连汁一起转入砂锅，盖上锅盖，烧开后把它转成中小火煲半个小时。
第八步：时间煲的差不多就可以关火了，不要煲太干，悄悄告诉你：汁很美味的哦！煲好再撒一点葱花，一道喷香又味美的土豆炖排骨就做好了。
排骨炖小蒜做法
1/7肋排在开水里汆一下去血丝
2/7剥去蒜头最外面的皮，里面的那层皮留着，以防烧到最后蒜头都糊掉
3/7锅中下冰糖，葱姜蒜头煸炒至有香味
4/7
将肋排倒入锅中继续翻炒，冰糖炒过的肋排就像上了色，特别亮
5/7
加入生抽，老抽，料酒后，倒入冷水没过排骨，先大火水烧开后，转小火慢慢炖
6/7
至汤水差不多收干，加入葱花翻炒一下
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到此，以上就是小编对于排骨可以炖哪些材料好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
