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霸王花的正确吃法?(干霸王花的食用方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干霸王花的食用方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 霸王花的正确吃法?
  2. 干霸王花怎么做?
  3. 霸王花滋润汤(素食)的做法有哪些?
  4. 干霸王花怎么做?

霸王花的正确吃法?

清炒霸王花

霸王花的正确吃法?(干霸王花的食用方法)-图1

所有食材:霸王花、大蒜、食用油适量、食用盐少许、鸡精少许

第一步:把霸王花清洗干净,改刀切去花蒂,抽出花心,切成一分为四,大蒜切片,备用。

第二步:起锅加入适量清水,待水沸腾后,把备好的霸王花放入锅中,焯水大约1分钟左右,捞出过冷水,控干水分,备用。

霸王花的正确吃法?(干霸王花的食用方法)-图2

第三步:另起油锅,加入适量食用油,待油温5成热时,把备好的葱蒜放入锅中,炒至爆香,接着把控干水分的霸王花,放入锅中,翻炒至断生,加入少许食用盐和少许鸡精,翻炒入味,即可关火出锅。这道清炒霸王花就完成了,口感清爽滑嫩

可煲汤

食材:

霸王花的正确吃法?(干霸王花的食用方法)-图3

猪展、扇骨共500g,霸王花干20g,南北杏30g,无花果干3颗,大枣2颗,生姜3片,盐适量

做法:

1.生姜切片,无花果干对半切开,准备好杏仁和大枣。

2.霸王花干用清水冲洗后,放入料理盆中加冷水浸泡半小时。

3.再次仔细冲洗一下花头的位置,确保除去夹带的细沙。切去花头弃掉,剩余部分切成2-3段。

4.猪展肉切块,扇骨斩件。冲洗去碎骨。5.汤锅中放入冷水、生姜片和猪展、扇骨,大火煮开,撇去浮沫。

6.倒入南北杏、霸王花、大枣、无花果干,水开后转最小火,继续煲1-1.5小时。尝一下味道调入适量盐。

干霸王花怎么做?

花最好风干,简单方便且保存的形状也完好。

1、选一间温暖、干燥,且通风条件良好的房间,室内温度不应低于摄氏10度。

2、将花均匀摆放。

3、找一个绳子把花干都系住,最好花与花之间留一点间距

4、将花干朝上吊下来,绑在一个通风的地方,三天后干花就好了。

霸王花简介

霸王花为仙人掌科量天尺属植物,原产墨西哥、广西一带,现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西,以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区,其花产品在国内外市场十分畅销,主要用于制作花馔靓汤,达到强身健体、清补养生的目的。它的另一特点就是气味难闻,散发着一种腐烂尸体的气味。1822年,发现于苏门答腊岛,它被认为是世界是最大的花,其花直径能够达到3米之长。

干霸王花(也叫剑花)4棵,猪肘肉600克,南北杏50克,蜜枣4粒,陈皮一角,盐适量。

做法:

1,霸王花提前用水泡软,清洗干净,切短度,

2,将猪肘清洗干净,放入沸水焯烫,陈皮清洗干净,

3,烧沸10杯清水,放入霸王花、猪肘肉、南北杏、蜜枣及果皮,用大火煮10分钟,改用小火连续煲3小时,用盐调味即可食用

霸王花滋润汤(素食)的做法有哪些?

用料 霸王花 30克 无花果 5个 胡萝卜 2小根 大枣 5颗 桂圆干 10个 矿泉水 1L 蜂蜜 适量 霸王花无花果汤的做法 将霸王花洗净,用水泡软;胡萝卜去皮,切成大块。

将霸王花、胡萝卜、大枣、桂圆干、矿泉水放入炖锅中,用煲汤功能炖煮3小时。加入无花果,再煮3分钟即可。稍微放凉,根据自己喜好加入蜂蜜即可。

干霸王花怎么做?

您好,干霸王花的做法如下:

材料:

1.新鲜的霸王花头(洗净,去掉根部和叶子)

2.盐

3.白糖

4.醋

5.清水

6.辣椒

7.姜

8.蒜

一、霸王花晒制步骤

第一步:采摘。采摘黄金时间是中午3-5点中间,花将开未开之际——花未开的花胚未熟,晒制后味儿苦味;花开的太尽则香味减低,晒制后芬芳不浓厚。

第二步:切晒。把花体割开,先割开三至四大块,然后在三至四大块再割一两刀,不要割断,方便放在架子或摊开晾晒,霸王花有一种滑滑的粘液,如果晾晒不及时的话,容易长霉斑,最好方法是放在太阳光照射到的水泥板上彻底晒干

第三步:蒸制。大概曝晒一天半上下,表层的水份就晾干,把花搜集起來蒸制十多分钟,这个步骤的目的,一是杀青,晒干后没有青的味道,花体由微微绿色转为暗黄色,这样煲的汤味道好,

二是方便日后食用,如果蒸制至烂熟,煲汤时容易煮透,个人认为蒸制十多分钟足够。

到此,以上就是小编对于干霸王花的食用方法和用量的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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