大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北菜哪些比较好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
好吃易做的东北菜？
小鸡炖蘑菇的主要材料有三种：醇香独特的干榛蘑、滑韧的粉条和东北小笨鸡。杀猪菜主要的材料有：酸爽鲜脆的酸菜、滑嫩鲜香的血肠、如蒜泥白肉般肥而不腻的五花肉片，一同炖煮，汤汁充满肉香，天冷了来一锅这样热气弥漫的肉汤，暖胃又满足，太诱人了。还有地三鲜等等。
首先是东北菜的量，一个菜的量相当于南方菜的3--4个菜的量，特色菜也是可以的，水晶肘子，估计老厨师都知道，色泽晶莹剔透，看着有点像艺术品一样，酸菜白肉，肥而不腻，也是口感观感不错的一道菜，估计其他地方的这道菜，做不了这么好。杀猪菜血肠什么的就不说了，乱炖一类的菜，东北人最拿手。
锅包肉
准备食材：
猪瘦肉200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉10克、黄瓜10克、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙，小葱1根。
做法步骤
1、猪瘦肉洗净切斜片。红椒切丝。黄瓜切丝。小葱洗净切葱花。
2、首先碗中倒入猪瘦肉，加入盐、料酒，搅拌均匀腌制15分钟。
3、然后倒入淀粉糊（淀粉，水，油），搅拌至猪肉都均匀的裹上淀粉。
4、接着起锅倒油，油温6成热，将肉片放入锅中，中火煎炸肉变硬捞出控油，接下来油温8成热，倒入肉片复炸一次，快速翻炒捞出控油备用。
5、然后另起锅倒油，倒入黄瓜丝、红椒丝，翻炒至断生，再加入番茄酱、白糖、白醋继续翻炒均匀，接着倒入炸好的肉片、盐翻炒均匀。
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
说到好吃易做的东北菜，当属猪肉炖粉条了。个人做法如下。1猪肉切片，放葱姜蒜几粒花椒料酒少量淀粉腌制十来分钟。2选优质粉条用热水泡软，白菜洗净切片，用手撕的我觉得更好吃。葱苗蒜苗干辣椒各切小段备用
3起锅烧油，油热放入腌制好的肉片划散，放葱白菜扒拉一下，放盐十三香鸡精耗油，倒入少量水，放粉条，咕嘟一下放蒜苗，出锅开吃
好吃的东北菜推荐？
1 东北有很多美食，其中比较有代表性的有红烧肉、锅包肉、东北酸菜炖肉、农家小炒肉等。
2 这些菜品的美味程度不仅在于材料的新鲜和烹饪的技艺，还在于东北地区独特的自然环境和气候条件，以及当地人的烹饪文化和饮食习惯。
3 如果你想品尝正宗的东北美食，可以到吉林长春、辽宁沈阳等城市的老字号餐厅或者当地的小吃摊上尝试。
有什么好吃的东北菜？
东北菜实惠量大，味道醇厚。名气大的好吃的东北菜有：地三鲜 尖椒干豆腐 杀猪菜 血肠 地三鲜 酸菜白肉 渍菜粉 锅包肉 小鸡炖蘑菇 大丰收 三丝爆豆 干炸鲜蘑 炸蚕蛹
说到东北最受欢迎的菜品，那一定是猪肉炖粉条了，这道菜在东北人的心中占有很大的位置。现在已经不是只有过年才能吃到猪肉的时代了，基本上每家每个星期就会做一次这个菜品。
这道菜品里面的猪肉和粉条是固定不变的，还可以加入一些其它的配菜，比如说萝卜，白菜，豆芽，豆腐。
制作的时候将猪肉先放进锅中炒熟，然后再放入粉条长时间的慢火炖就可以了。
小鸡炖蘑菇 看它的名字就知道它的主料是小鸡和蘑菇,这也是在东北流传性非常广的一道菜。但是因为现在土鸡和野生的蘑菇都很少见,所以想尝到最正宗的菜品也是不容易的。
到此，以上就是小编对于东北菜哪些比较好吃的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
