大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐做汤方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豆腐汤家庭12种做法？
【豆腐丸子汤】所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤：
1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部下入锅中。
5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。豆腐汤家庭12种做法之一完成。
主料，豆腐250g ，胡萝卜半个 ，小香葱两棵，
辅料，六月香豆瓣酱一勺， 小红椒两个 葱姜蒜适量
1. 先把豆腐切成边长一到两厘米的正方形小块，放热水里焯一下。或者用小锅加清水煮一分钟，然后捞出来。
2. 胡萝卜切成较碎的萝卜丁。红辣椒切碎，葱姜蒜切好备用。
3. 干锅放油烧热，加葱姜蒜和红辣椒爆香，倒入萝卜丁，然后加入半勺老抽，一勺豆瓣酱翻炒几下至萝卜丁七成熟。加入适量水（因为是炖豆腐，加水可以稍多一点），加一小勺盐。倒入豆腐，小火炖五到八分钟。
第一种是鱼头豆腐汤，第二种是酸菜豆腐汤，第三种是西红柿豆腐汤，第四种是海蛎豆腐汤，第五种是文蛤豆腐汤，第六种是紫菜豆腐汤，第七种是瘦肉豆腐汤，第八种是猪骨头豆腐汤，第九种是青菜豆腐汤，第十种是肉丸豆腐汤，第十一种是牛肉萝卜豆腐汤，第十二种鸭血贡丸豆腐汤
首先将西红柿切成块，可以去皮也可以不去皮，将豆腐冲洗干净切成块，金针菇冲洗干净撕开，葱洗干净切碎备用；
在锅里面加入适量的清水，煮开了之后将豆腐放进去煮，然后将金针菇和西红柿块放进去，煮开了之后放入一勺盐，然后在锅里面加入适量的淀粉，搅拌均匀，等再一次煮开了之后滴上几滴香油就可以了
豆腐汤的制作方法？
炸豆腐汤的做法具体如下：
食材准备：豆腐400g，韭菜花，香菜，酱豆腐，盐，鸡精，白胡椒粉，花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒，香油适量。
1、豆腐洗净切不等边三角形，大小随意方便进食就行，厚度约1厘米。稍微切厚点儿都没关系，别切太薄。
2、适量白凉开水，麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精，香油调一起。
3、锅上火加油。
4、煎炸豆腐。
食材：玉米，海带，豆腐，葱蒜
做法：
1.玉米切块，豆腐切小块。
2.锅中放少许油，放葱蒜炒香加海带炒1分钟。
3.加入热水煮开放入玉米煮10分钟，豆腐煮3分钟加盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
灌汤豆腐的汤汁做法？
做法：
1.豆腐控干水切大小一致的块。
2.鸡蛋搅拌成液。
3.豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。
4.油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
5.两面煎金黄出锅装盘。
6.青椒、咸菜和蒜瓣切碎。
7.加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。
8.豆腐蘸酱汁食用。
到此，以上就是小编对于豆腐做汤方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
