大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川有哪些好吃的菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，开水白菜，麻婆豆腐，宫保鸡丁，毛血旺，尖椒回锅肉，李庄白肉，夫妻肺片，鱼香茄子，麻辣干锅，红烧肘子，咸烧白，...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜大菜有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，1.回锅肉，2.凉拌猪舌，3.凉拌牛肉，4.凉拌鸡，5.红烧鱼，6.毛血旺，7.火锅，8.四川锅盔，9.南充米粉...
因为回锅肉需要先将五花肉炒出一部分油脂融入油中提香，然后再用这个油去熬豆瓣和豆豉，最后，让五花肉和豆瓣豆豉充分混合，才是一道美味的五花肉！...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回锅肉的如何制作方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，哈喽大家好，小编今天给大家推荐一道超级好吃的回锅肉，小编猜想不做的回锅肉怎么制作的一定有很多，没事，不要气...
对于一个好吃嘴儿而言，遍布全城的各色美食就是最大的诱惑了，今天就给大家推荐十家连老成都人都赞不绝口的川菜馆子，这些可都是各位吃货前辈亲身实践得来的！大块的五花肉烧的非常的软糯，入口后吃不出一点油腻，满满的肉香在舌尖，家常茄饼，鱼香味很正，火...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜有哪些著名菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，蒜泥白肉，属于川菜系，曾经风靡一时，此菜要求选料精细，火候适宜，刀工细，佐料香，热片冷吃，吃的时候用筷子将其拌...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜中的大菜有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，川菜中最具代表菜——鱼香肉丝，是四川经典传统名菜，闻鱼香却不见鱼肉，没有鱼也好吃的鱼香肉丝，咸香酸辣兼备，葱...
正宗的四川回锅肉一定要选用猪臀肉，而且最好是选用与猪尾巴相连的那一小块五花肉，每头猪仅能提供2～4斤左右，那么，为什么一定非要选猪臀肉呢?中火翻炒肉片，然后加入豆瓣酱快速混炒，等到肉片成色出来就要加入些许食盐，继续炒到猪肉卷起来之后，加好其...
