大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜海蜇简易腌制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鲜海蜇腌制的具体方法？
1.将洗净的海蜇一层一层腌制在小口的坛内，坛口放一层盐，然后密封。
2.将海蜇浸泡在明矾和盐的溶液中。明矾和盐用温开水溶解，冷却后倒入缸中(海蜇浸泡过多为宜)，密封。
1. 将鲜海蜇放入水中浸泡数小时，直至变软并去除任何残留的沙粒。
2. 烧一锅开水，将海蜇放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出放在冷水中冲洗至凉。
3. 将海蜇切成薄片，姜片切成细丝，大蒜和青红椒切成末，黄瓜切成薄片，香菜切碎备用。
4. 准备一个容器，在容器底部铺一层海蜇片。然后依次铺上姜丝、大蒜末、青红椒末、黄瓜片和香菜碎。
5. 在每一层配料上撒上适量的食用盐和白胡椒粉。
6. 重复步骤4和步骤5，直到将所有的海蜇和配料都用完。
7. 最后，用白醋将整个容器的内容浇透，确保所有的海蜇和配料都被浸泡在醋中。
8. 盖上容器的盖子，放入冰箱腌制至少2小时，最好能够腌制过夜以增加味道。
食材
海蜇，葱，姜，蒜，调料包，
制作过程
1、海蜇丝一份，葱姜蒜若干。
2、海蜇丝一份，然后清水清洗干净。
3、将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。
4、葱姜蒜一份，切成碎末备用。
1.首先,将新鲜海蜇的外皮去掉,只留下海蜇皮。将海蜇皮切成中等大小的条状或菱形状。
2.将海蜇皮放入开水中烫熟,用凉水冲洗掉蜇人味道。
3.在锅中加入适量的水,加入适量的白醋,白糖和盐,搅拌均匀。
4.将烫熟的海蜇皮放入调料水中腌制10-15分钟。
5.取出海蜇皮,用清水冲洗干净,将腌制好的海蜇皮放入容器中备用。
6. 在锅中加入适量的酱油、糖和白醋，搅拌均匀，加入适量的水和少许盐，将调料煮沸。7. 将煮沸的调料浇在腌制好的海蜇皮上，浇匀后放入冰箱冷藏数小时即可食用
鲜海蜇怎么腌制晾晒？
海蜇洗净晾干水分，切丝还是可以的，用矿泉水浸泡一下就可以了，把粉丝汆水备用，把香菜末味极鲜酱油葱姜蒜辣椒花椒等调料腌制一下，搅拌均匀就可以了。
海蜇的存放是有一定的要求的，买回来的新鲜海蜇，需要用盐腌制才可以吃，所以我们在腌制好海蜇的时候，通常就是继续浸泡着，想吃的时候随时取出食用。
盐水腌的海蜇做法？
腌过的海蜇可以拿来凉拌，下面是具体做法：
准备材料：海蜇 140克，香菜 2根，青瓜丝 1根，胡萝卜 40g，金针菇 80g，黑木耳（泡发后） 40g 蒜末 适量，小米辣 1个，陈香醋 1勺，麻油 1勺，生抽 2勺，盐 3g，白糖 15g，辣椒油 10ml
1、准备所有需要的食材，海蜇提前一晚放入凉水中浸泡8小时直到泡去盐味。
2、胡萝卜去皮后纵向切2mm片后向一边躺倒切细丝。
3、金针菇用开水汆烫5分钟后过凉白开备用。
4、黑木耳用开水煮软后，过凉白开备用。
正宗生腌海蜇头？
主料
海蜇头适量
辅料
紫甘蓝适量 黄瓜适量 蒜5克 醋5克 生抽3克 香油2克
步骤1
海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用
步骤2
紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝
到此，以上就是小编对于新鲜海蜇简易腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
