大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川有哪些好吃的菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
四川最好吃的十道菜？
开水白菜，麻婆豆腐，宫保鸡丁，毛血旺，尖椒回锅肉，李庄白肉，夫妻肺片，鱼香茄子，麻辣干锅，红烧肘子，咸烧白。川菜是八大菜系。
四川十大名菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。
其他经典菜品有：鸡豆花，开水白菜棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。
川味火锅、水煮鱼、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、烧白、粉蒸肉、甜皮鸭。
自古以来我国就流传着八大菜系，川菜最有名气。川菜分为三派:蓉派(上河帮)、渝派(下河帮)、盐帮派(小河帮)。
"三派"已有定论的基础上，规范化表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜;小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
四川有什么好吃的菜？
川菜好的太多了，推荐以下几道：
回锅肉，这道菜家家户户都会烹饪，五花肉搭配上青蒜苗，色香味俱全，肉片肥而不腻，越吃越香。
毛血旺是川菜的一道特色美食，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，以麻辣鲜嫩而出名，成菜汤汁红亮，促进食欲，开胃下饭。
麻婆豆腐被评为十大川菜之一，突出了川菜麻辣的特点，口感独特、滑嫩丝滑，好吃好做，在家常菜中很常见。
水煮肉片是川菜中著名的家常菜，肉的鲜嫩，汤汁红亮，以“麻、辣、鲜、香”为特色，深受人们的喜爱。
宫保鸡丁色泽诱人，鸡肉鲜嫩、花生米脆口，是一道超级下饭菜，很多人都会把鸡肉炒老，学会下面这个做法，鲜嫩可口。
太多了。四川是全国闻名的川菜发源地，川菜系列好吃的菜太多，能满足各不同群体的口味，虽然川菜以麻辣鲜著称，但也有清淡、香甜的菜肴。所以四川好吃的菜太多，不能单报一个菜名那样满足不了众多的食客。
四川菜十大名菜？
四川名菜有成都陈记麻婆豆腐，乐山甜皮鸭，合江邮亭烤鱼，阆中回锅肉，宜宾李庄白肉，内江李记青椒肉丝，广元袁氏宫保鸡丁。
回锅肉，宫爆鸡丁，夫妻肺片 ，开水白菜，毛血旺，麻婆豆腐，东坡肘子，水煮牛肉，鱼香肉丝，清蒸江团
十大川菜有南充回锅肉，四川鱼香肉丝，泸州青椒肉丝，开水白菜，古蔺麻辣鸡，自贡灯影牛肉，内江水煮肉片，江油肥肠，麻婆豆腐，宜宾李庄白肉，广安宫爆鸡丁。
春节菜谱10个菜四川？
四川人年夜饭必吃的10道硬菜，特色川菜，每道菜都是四川人的最爱。。以下的9菜一汤都是四川人过年都会吃的硬菜。烟熏腊肉，麻辣香肠，凉拌鸡块，烧白，粉蒸肉，红烧鱼，炸酥肉，东坡肘子，粑粑肉，鸡汤。其中熏肉和腊肠，烧白都是四川人从小吃到的美食。
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
