大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯酥能做哪些馅的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
雪媚娘芝士流心酥做法？
步骤 1
紫薯去皮 切块，上锅蒸15分钟蒸熟。用筷子扎一下 能扎透就说
步骤 2
紫薯蒸熟后放到碗里，用平时吃饭的勺子加入2勺白糖、4勺牛奶。喜欢甜的可以再多加点白糖和牛奶。用勺子把紫薯压成紫薯泥。
步骤 3
取20～25克左右的紫薯泥，用手先揉圆，再用手掌把它按扁，中间放入一些芝士碎，包裹起来 继续揉成紫薯芝士球，放在盘中备用。
步骤 4
室温下解冻好的蛋挞皮，用手轻轻的从锡纸上剥离下来，将边缘比较厚的地方，用手指捏平。 这时候可以预热烤箱，200度预热5～10分钟。
步骤 5
放入紫薯芝士球，用包饺子的手法将其包裹起来，包好后放回刚刚剥离的锡纸上。
— 食材清单 —
主料:
低筋面粉
120g
辅料:
低筋面粉
200g
水
100g
猪油
用料：黄油（奶黄馅） 50g，牛奶（奶黄馅） 120g，白砂糖(奶黄馅） 55g，鸡蛋（奶黄馅） 2个，咸蛋黄（奶黄馅） 5个，低筋面粉（奶黄馅） 60g，奶油芝士(内馅) 130g，中筋面粉(油皮) 145g，黄油(油皮) 60g，牛奶(油皮) 60g，白砂糖（油皮） 20g，盐(油皮) 1g，低筋面粉(油酥) 120g，黄油(油酥) 72g，杏仁片 适量。
做法：
1.将咸蛋黄压碎，把所有材料混合再过筛一遍，到进一个厚底奶锅，电磁炉开中小火炒制奶黄馅成团切不沾锅不沾刮刀，最后分成18份，放凉即可。
2.接下来处理酥皮部分，首先把黄油室温软化，冬天可以隔水融化，先把油皮做好包上保鲜膜，然后做油酥，油皮和油酥各分成18份，将油酥包进油皮里。
3.用擀面杖擀成牛舌状然后卷起来，最好擀长一点擀，擀一次就可以了，否则容易破酥影响口感。
紫薯开口酥是怎么做的？
主料
紫薯面包
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
千层酥都有什么馅？
常见的千层酥里，都是包裹内馅的，既有红豆沙的，咸蛋黄的，当然还有紫薯馅的
千层酥可以有很多种馅料，如豆沙、红枣、奶油等等
因为千层酥的制作过程要切成薄薄的一层一层，然后叠起来，需要有一定的技巧和耐心，而且多层的酥皮会很容易掉落，所以需要用一些挺括一点的馅料来填充，如豆沙等
除了常见的豆沙、红枣、奶油外，千层酥也可以加入其他水果等馅料来制作，馅料的选择还可以根据个人口味和喜好来决定
蛋挞酥皮还能做什么？
蛋挞酥皮可以做：芝士紫薯酥、蛋挞皮版香蕉酥、蛋挞皮版蛋黄酥、蛋挞皮版菠萝派。
1、芝士紫薯酥
所需材料：紫薯300克，蛋挞皮12个，芝士碎60克，牛奶10克，蛋黄1个，黑芝麻少许。
制作过程：
1、紫薯去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟，取出加入牛奶压成细腻的泥状晾凉。
蛋挞酥皮除了用来制作蛋挞之外，还可以制作各种甜点和糕点。以下是一些常见的蛋挞酥皮的应用方法：
1. 制作蛋挞：将酥皮对折后擀成薄片，然后用圆形工具在酥皮上打孔，放入馅料，最后在酥皮表面刷上蛋液，烤至金黄色。
2. 制作塔克：将酥皮切成长条状，然后将两片酥皮叠在一起，刷上蛋液，卷起来，用牙签固定。最后在酥皮表面刷上蛋液，烤至金黄色。
3. 制作马卡龙：将酥皮对折后擀成薄片，然后用圆形工具在酥皮上打孔，放入馅料，最后在酥皮表面刷上蛋白，烤至金黄色。
4. 制作雪花酥：将酥皮对折后擀成薄片，然后用圆形工具在酥皮上打孔，放入馅料，最后在酥皮表面刷上蛋液，烤至金黄色。将酥皮切成碎屑，用雪花状工具切开即可。
到此，以上就是小编对于紫薯酥能做哪些馅的好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
