大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常见的凉菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
求各种凉菜的名字！越多越好？
夫妻肺片，盐水鸭，口水鸡，干切牛肉，五香熏鱼，凉拌黄瓜，皮蛋豆腐，凉拌海带丝
凉菜有几种味型？
凉菜大约有8种味型，分别是：
麻辣味型；味重麻辣，咸鲜，略带回甜。红油味型；口味咸鲜香辣，略带回甜。怪味味型；口味丰富，各种味道平行和谐，互不压抑。鱼香味型；口味甜、咸、辣、酸、兼备，葱姜蒜味浓郁突出。姜汁味型；具有咸、鲜、酸、微辣、清淡爽口特点。茄汁味型；口味咸、甜、酸、色泽悦目。咖喱味型；口味咸、鲜略辣，香味浓郁。芥末味型；口味咸、鲜、酸、辣，冲鼻醒脑解腻，增进食欲。
凉菜有特辣型，微辣型，酸辣型、甜辣型，香辣型以及酸甜型、六种味型
十种懒人凉拌菜？
第一种，凉拌拍黄瓜，把黄瓜洗净，拍成块，放碗里，放上盐蒜泥生抽辣油香油拌起来。
第二种凉拌包菜，把包菜洗净，手撕一下 放开水里烫一分钟捞出来，放上调料即可。
第三种，凉拌金针菇，把金针菇开水烫一下，放上调料即可，第四种，凉拌西红柿。把西红柿洗净，切块，放白糖。
第五种 松花蛋切开， 放上蒜泥姜泥生抽即可 第六种凉拌芹菜花生豆 第七种 凉拌豆皮，第八种，凉拌黄瓜猪耳朵。
第九种，凉拌茄泥。
第十种，凉拌肚丝。
凉拌菜在夏季餐桌很受欢迎，大热天做上几道爽口省事的凉拌菜，清凉解暑，胃口瞬间就被打开了。凉拌菜在食材的选择上比较随意，可以说是“万物皆可拌”，用各种调味料搭配不同的比例，赋予每一道凉拌菜不同的风味，端午将至，分享给大家10道好吃省事的凉拌菜，有荤有素，每道菜的做法都告诉你，大热天家人吃的开心，爽口又舒服。
10种家常凉拌菜做法？
一、洋葱拌木耳
用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可
到此，以上就是小编对于常见的凉菜有哪些?你会做哪种凉菜?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
