大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐水黄瓜的腌制方法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
老式用盐水腌制整根黄瓜的做法？
1.
老式用盐水腌制整根黄瓜的方法:先将2000克黄瓜清洗干净。
2.
将洗净的黄瓜与30克食用盐放入盆中搅拌均匀，腌制5小时。
3.
锅中先倒入20克菜籽油烧热，再放入50克姜.50克大蒜.80克辣椒，5克食用盐，30克醋，50克白糖，15克酱油，10克花椒，800克纯净水，一起煮5分钟。
4.
盐腌黄瓜的做法？
食材
黄瓜、鲜姜、蒜、冰糖、酱油、白酒、食用油、花椒、盐、尖椒
制作方法
1、黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。（喜欢吃辣的，加尖椒，不吃辣的就不要加了）
2、晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。
3、把黄瓜条放入盆里，加盐，腌出水分（大概3小时），盛黄瓜的容器不能有水和油。
4、腌制了三个小时的黄瓜出了很多汤，倒出，然后把黄瓜取出来晾至发蔫。
5、酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开。
6、炸点花椒油，然后晾凉。
7、大蒜和姜切片。尖椒没有全部切开，切开了黄瓜太辣。
具体做法是：
黄瓜洗净，切成条状，去籽和瓤。装入容器里，加盐，拌匀腌制1晚上。大蒜切碎，小米椒洗净，切成段。腌制好的黄瓜，挤干水份。加入大蒜碎、小米椒，再加入白酒、白醋、老抽、白糖等。然后装罐即可。
首先，把黄瓜用清水洗干净晾干，放适量的盐腌制一下，把黄瓜里面的水分杀出来，然后再放适量的白糖调味，也可以放点酱油。
先把黄瓜切条，用盐把水腌出来。用一下小盆，用100克米醋，100克白糖50克鲜味酱油，蒜末，小米辣，加上香油适量，把腌渍好的黄瓜挤出水分来，放在调好的盆里，用保鲜膜包上，放在冰箱里冷藏5个小时以上。酸甜可口。下酒神器！
怎么用盐水腌整根黄瓜？
食材：黄瓜1600克、食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升。
步骤：
1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻′拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。
3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
用盐水腌整根黄瓜可以增加其口感和保鲜效果。以下是具体的步骤：
1. 选择新鲜的黄瓜，确保外观没有明显的损伤或废旧。
2. 将黄瓜清洗干净，去掉顶部的刺和尾部。
3. 准备腌制液：在一大碗或容器中加入适量的水，加入盐，按比例大约是每升水中加入60克盐。搅拌均匀，直到盐完全溶解。
4. 将整根的黄瓜浸泡在盐水中，确保黄瓜完全被覆盖。可以使用重物，如碟子或瓶子，将黄瓜按在水中，以确保黄瓜在腌制过程中保持浸泡。
把黄瓜清洗干净，然后沥掉水分，把准备好的盐都均匀的涂抹在每一根黄瓜的表面上，把抹好盐的黄瓜摆放整齐，上面放一个重物压制，压制十二个小时左右，黄瓜中的水分就能流出一些，再把黄瓜取出晾干
做法
1、首先准备适量的黄瓜，黄瓜尽量选择新鲜的，放在盐水中，充分清洗干净，再晾干黄瓜表面的水分。
2、晾干水分之后，去头去尾，先对半切开，再一分为六，切成长条，然后把中间水分比较多的黄瓜心削掉，削掉的黄瓜心不要扔，可以用白糖拌着吃，也可以生吃，都很好吃。
3、黄瓜条再切成小段，去头去尾去心的黄瓜条，净重约3斤，加入75g盐，充分抓均匀，抓到盐完全融化，看不到明显的盐颗粒，再腌制2小时。
4、腌制2小时以后，黄瓜条就出了很多水分，也非常柔软有韧性，吃起来也很
到此，以上就是小编对于盐水黄瓜的腌制方法视频教程的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
