大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬笋的储存方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
冬笋简易保鲜法是什么？
冬笋保鲜宜采用温度0～1℃和相对湿度90%～95%条件。
方法如下：
（1）灶火煨熟贮藏法：
把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。
（2）沙藏法：
取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。
（3）封藏法：
取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。
（4）蒸制法：
将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
保存方法
1、冬笋不剥皮，用报纸包好装入保鲜袋，放入冰箱冷藏保存，可保存2—3周。
2、冬笋剥皮、洗净，整块蒸熟，放入冰箱冷冻，可保存1月以上，但会影响口感。
3、大量储存冬笋，可以用湿河沙埋藏，放置在阴凉通风处，可保鲜30-50天。或者将冬笋整株浸泡在浓盐水中，可保持2个月不变质。食用时需用清水浸泡脱盐。
野生竹笋的储存方法？
竹笋的存储不宜去壳保存，避免风吹日晒，以防肉质变硬，失去清香的风味。其他存储方法：
1.将买多的鲜笋去皮切成段（每段为一次食用量），放入开水煮熟，然后放凉分开放入保鲜袋里冷藏，随吃随取。
2.买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。可以保存更久一些。
笋怎么放冰箱保存长久？
将新鲜的竹笋放入冰箱冷藏区保存，可保存一星期左右。竹笋的口感鲜嫩，是人们爱吃的食物之一，但竹笋的保存时间较短。
竹笋保存方法
1、竹笋可放于冰箱冷藏区保存。将竹笋放于冰箱前，可先用塑料袋将竹笋装好，并系紧袋口，可防止竹笋在保存期间流失水分。
2、竹笋可放于冰箱冷冻区保存。将竹笋焯水后，用塑料袋分开打包并放入冰箱冷冻区保存，待食用时，直接将竹笋拿出来烹饪即可。
3、竹笋可放于水中保存。将竹笋切片后放于清水中，每天定期换一次水，此方法可保存竹笋3-4天左右。
4、竹笋可放于阴凉通风的地方保存。竹笋要避免太阳直晒，高温环境会使竹笋缺水而加快腐烂时间，将竹笋放于阴凉通风处，可保存3-5天左右。
冬笋可以速冻吗？
可以。
笋在冰箱中冷藏和冷冻都可以，食用时需经清水浸泡脱盐才可以食用。若不能即食，买回笋后在切面上先涂一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的价值，并且让它的口感更好，就要存放好。冬笋的存放主要是避免水分的丢失，未沾水的笋片用密闭的容器装起放入冰箱冷冻保存。
到此，以上就是小编对于冬笋的储存方法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
