大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菲菜鲜虾仁馅饺子制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
韭菜虾仁馅怎么调？
1、将韭菜洗净，控水，先晾一下，最好等干了再用。2、豆腐切成小丁，先将豆腐切成小条，再切成丁，就比较容易了。
3、虾仁洗净，切成小块，不需要太小。4、将虾仁与豆腐先拌在一起，用盐腌一下，可以适当放一些五香粉。
1，葱姜切未，新鲜虾仁切碎，切少量肥瘦各半的猪肉馅，调入盐、蚝油、料酒，拌匀。
2，适量韭菜洗净、凉干、切碎，用食用油拌一下。
3，将几种馅料拌匀即可。
调料
韭菜适量，虾仁适量，猪肉馅适量，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，调馅料适量，食用油适量。
1/韭菜摘洗干净，控干水分。
2/将韭菜切碎，放入盆中，倒入少许食用油搅拌均匀备用。
3/葱去皮洗净，姜洗净切碎。
韭菜饺子虾仁馅怎么调？
步骤1
韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。
步骤2
控去水分的韭菜切成末。
步骤3
锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。
步骤4
油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。
步骤5
虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。
锅烧热后放入适量的油，油半热后，小火，打入鸡蛋，搅拌翻炒鸡蛋，然后盛出备用；
将虾仁拨好，去掉虾线，洗净备用；
韭菜洗净，用刀切成末；
在盛出的鸡蛋中加入油，盐，五香粉，搅拌均匀，然后放入虾仁和切好的韭菜，一起拌匀，即制成。
切韭菜时的时候要等韭菜控干水份才能切，以免馅出水，虾仁切碎，和切好的韭菜放一起，先放油，搅拌后再放盐，这样也可以避免馅里出水，另外韭菜馅不用放花椒面什么的，只放盐就可以了，这样做成的馅才能吃出韭菜的鲜味来。
另外还可以放鸡蛋做成素三鲜的，也可以放肉做成肉三鲜的都很好吃。
材料
面粉适量，韭菜 2把，猪肉 350g，虾仁 12个，高筋粉 350g
做法
【饺子皮】：
1、加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，再用手将面和成面团。
2、加盖放置30分钟以上。
3、大约大拇指那么大，擀成饺子皮。
【饺馅】：
1、虾去皮，挑背线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成5mm的小块。
2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉，再数次加入少量的水，不断地搅拌。
韭菜虾仁饺子馅的最佳做法？
1.
用料：
韭菜 350克
虾仁 300克
猪肉馅 350克
鸡蛋 3个
十三香 1勺
姜 5片
盐 5克
香油 2勺
虾肉韭菜饺子家常做法？
首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜
步骤2
虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。腌渍一会让其入入味
步骤3
放入韭菜碎，拌匀
韭菜300克，虾仁200克，鸡蛋适量
500克水，200克盐适量，香油适量
鸡精适量，玉米油适量
1. 普通面粉加入适量清水活成面团醒发使之更加光滑滋润。
2. 韭菜洗干净控水绞肉机搅碎，虾去虾线壳取出虾尾绞肉机搅碎
调料
韭菜适量，虾仁适量，猪肉馅适量，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，调馅料适量，食用油适量。
1/韭菜摘洗干净，控干水分。
2/将韭菜切碎，放入盆中，倒入少许食用油搅拌均匀备用。
3/葱去皮洗净，姜洗净切碎。
到此，以上就是小编对于菲菜虾仁饺子怎么作好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
