大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶粉做雪糕方法大全图片大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
奶粉做雪糕的做法?
食材:牛奶、淡奶油、奶粉、盒装酸奶。
第一步:很多朋友想做雪糕,但是没有雪糕模具,又感觉一年做一两次雪糕,花几十块钱买套模具不值得。大家可以用平时我们喝的酸奶盒代替雪糕模具,做到二次利用,省钱还省事。把酸奶倒出,将模具刷洗干净,控干水分备用。
第二步:取一个稍微大一点的碗,加入200克鲜牛奶,100克淡奶油,20克奶粉,10克玉米淀粉,10克白糖,用手动打蛋器,将所有的食材都搅拌均匀。要多搅拌一会,将白糖搅拌至融化。
第三步: 将搅拌均匀的牛奶水,倒入到奶锅内,小火熬制,边熬边用打蛋器慢慢的搅拌,大概煮10几分钟,将牛奶水煮至黏稠即可。
第四步:将煮至好的牛奶水过一下筛,将一些比较大的颗粒物过滤掉,使做出来的小布丁雪糕,吃起来无冰渣,口感更细腻。
1、食材原料
奶粉60克,温开水500克,鸡蛋黄2个,白糖30克,玉米淀粉24克,炼乳2汤匙
2、制作方法
⑴奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用;
⑵玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块;
⑶然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色;
⑷开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好;
⑸小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉;
⑹待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上;
⑺吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模。
将奶粉加入温水中,搅拌均匀直至没有结块,然后将溶液倒入雪糕模具中,放入冷冻箱中冷冻至完全凝固即可。也可以加入水果、巧克力等材料来丰富口感和味道。需要注意的是,在冷冻过程中要频繁搅拌雪糕模具,以免出现结块现象。
奶粉冰淇淋的做法?
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的... 做法: 1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。 2、 用熏衣草花液盛入不锈钢碗置于...
到此,以上就是小编对于奶粉做雪糕方法大全图片大全视频教程的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。