大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熬鱼沾卷子的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
电饼铛粘死面卷子的做法？
方法/步骤:
1.将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。
2.盖保鲜膜醒面十五分钟,然后在案板上撒点干面粉防粘,开始揉面,摁扁,擀成长方形薄片
3.由一头卷起来,卷完了用手整理几下面卷,用刀快速切成五厘米宽的小块。
4.蒸屉提前抹一层油,把卷子摆放在蒸屉上锅里烧开水，上锅蒸15分钟，关火！
5.熟了拿出来，用屉布盖上稍微晾一小会，趁着热乎劲用手搓几下，卷子的层次就出来了。
料面粉水食用油盐香油醋粘卷子的做法面粉加入水活成光滑面团(稍软一些)醒半小时以上面板上撒些干粉，把面团杆成长方形，杆的稍薄一点，刷上一层食用油，撒一点点盐从一边开始卷，卷到另一边，用手轻轻把卷好的面按扁，切成手指粗细的宽度饼铛烧热放入油，把切好的卷子排在饼铛里，盖上盖，这时准备一个碗到一点香油，醋还有水（看卷子多少适量到水，我平时就靠感觉来）大约三四分钟倒入水，盖上锅盖一点香油，一点醋，一点水水分烧干之后四五分钟可以关火（用手摸一下卷子不粘手就可以了）出锅可以吃了，又香又脆带鱼
40度的水，加面粉，和成软硬适中的面团。盖上锅盖，醒20分钟，看面柔软表面光滑，面就和好了，擀成大面片，洒上香油，盐和少许十三香，把油抹匀，卷成卷，把卷好的卷切开小段，中间拧2下，成花卷样。
电饼铛，刷一层油，放进做好的花卷，煎成两面金黄，就可以出锅了。
电饼铛粘死面卷子方法比较简单。.面粉中撒入少许盐，搅拌均匀后缓缓的倒入开水，边搅拌边倒，直到面粉变成雪花状
2.把面团揉匀
3.面团擀成薄薄的大饼
4.面饼上倒油，涂抹均匀后从一头开始卷起，卷成长条卷
5.把面卷均匀的分割成适量的面剂，把面剂的两头开口出捏紧，然后两头对折
6.按扁
7.擀成合适的大小
8.电饼铛预热，用软毛刷刷薄油，放入面饼，再在饼上面刷一层薄油
9.冒出大量热气后，大饼已经烙成两面上伽了。
一锅出的做法鱼卷子粘卷子时候，热锅也总粘不住，总掉，怎么办，为什么？谁帮忙告诉我怎么能不掉的办法？
粘锅不是因为是铁锅哈，要炒菜的话，一定要把锅烧得很烫很烫以后再放油，然后油热以后再放菜或者肉就不会粘了哈！
京味粘卷子的做法？
猪肉一块 去皮，猪肉剁成馅 加上配料，搅拌均匀，鱼 去鳞 去肚子 洗净，去鳃，装入肉馅，装好备用，炖鱼的佐料，起锅 放入底油 姜片擦锅，放入葱姜大料 香叶 炒香，鱼下锅，家醋 酱油 水 黄豆酱 少量盐 小火慢炖，面和成团，擀成片，卷起来，切段，拧成长卷，放入锅中 一起炖 出锅前点花椒油，味道不错，全家都喜欢吃。
到此，以上就是小编对于熬鱼沾卷子的方法和窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
