大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饼铛做锅烙的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
锅烙怎么煎？
主料：面粉500克、猪肉400克、洋葱2个
辅料：油2汤匙、 盐10克、 鸡粉5克、 胡椒粉2克、 白糖2克、 生抽1汤匙 、姜适量
制作方法：
步骤1
面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
正宗锅烙做法？
面粉倒入开水，烫一半面
步骤2/5
和成烫面团
步骤3/5
肉馅加入葱姜酱油调料油盐等调味
步骤4/5
包成饺子
主料：面粉500克、猪肉400克、洋葱2个
辅料：油2汤匙、 盐10克、 鸡粉5克、 胡椒粉2克、 白糖2克、 生抽1汤匙 、姜适量
制作方法：
步骤1
面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
步骤2
猪肉用料理机打成肉馅。
步骤3
洋葱切碎。
步骤4
材料
面粉250克，盐2克，酵母3克，水130克
做法
1、酵母先用温水溶化，面粉加盐混合均匀，加入酵母水拌匀再加水揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵2.5倍大。
2、排气分割成五份，滚圆盖保鲜膜松驰10分钟，再擀成圆饼。
锅烙的食材和调料
猪肉馅 500g
大虾 500g
韭菜 800~1000g
面粉 500~700g
酱油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
油 适量
锅烙的做法家常做法？
主料：面粉500克、猪肉400克、洋葱2个
辅料：油2汤匙、 盐10克、 鸡粉5克、 胡椒粉2克、 白糖2克、 生抽1汤匙 、姜适量
制作方法：
步骤1
面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
步骤2
猪肉用料理机打成肉馅。
步骤3
洋葱切碎。
步骤4
1、和面，拌馅；
2、包饺子(随意什么馅，方法都一样)3、平底不沾油煎锅，烧热，放油，可以适当多点油，但不要太多，家里平时用的勺，一勺子半差不多，然后把包好的饺子每个都粘上油，一个个摆在锅里，围城一圈；
4、前三步都是废话哦，关键在这里:平时家里喝粥用的碗，三个手指头抓一点面粉(注意！！！！！就是面粉，白面的面粉！不是淀粉，不是鸡蛋清，就是面粉！！！！），倒半碗多一些的凉水，搅拌成面粉水，倒入平底锅中，开大火，盖盖子，水开后调成小火，把面粉水烧干没有了，锅底只剩油汪汪的时候，锅烙就好了！
5、关火。用一只大一点的盘子，扣在平底锅上，然后迅速的倒过来，锅烙好看的冰凌花的一面朝上，就ok了！
1、首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团（大家也可以放少许泡打粉），饧发至原体积的两倍大。
2、然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规定，大家做自己喜欢吃的馅料就可以了），然后剁些肉馅。
3、面饧好后，将面多揉一会儿充分排气，然后开始下剂子擀皮（这个时候我们还没有调馅，是因为锅烙要求做出来有汤汁，这要求我们先把皮擀出来，避免先调馅菜会出水，这样菜不需要挤水，而且，这样做也不需要在肉中额外加水，调完馅直接包就可以了）。
4、馅中放入盐、油、酱油、胡椒粉、味精、葱、姜调味。
5、然后包馅（之前把皮提前擀好，再调馅，大家就不需要担心包的时候会出水了），包好后饧10分钟。
6、加入锅烙高度一半的水，水快烧干的时候，再少加入一点油，煎至两面金黄即可。
到此，以上就是小编对于电饼铛做锅烙的视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
