大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶燕窝有哪些做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
燕窝配什么牛奶？
纯脂鲜牛奶。
一般牛奶分为鲜牛奶和纯牛奶，而且还有低脂和纯脂之分，首先建议选鲜牛奶，因为鲜牛奶采用巴氏杀菌消毒，其营养成分流失小，食用价值高，其次要选择纯脂牛奶，其脂肪成分含量越高的牛奶，煮后奶香味就越浓郁，更适宜炖煮做甜品的搭配使用。
牛奶燕窝羹做法？
1．将燕窝用水发透，用镊子除去燕毛、杂质；冰糖打碎成屑。
2．将燕窝放入锅内，加水50毫升，炖熬30分钟，再加入牛奶，烧沸后放入冰糖屑即成。
3．燕窝用水泡软，才好夹去燕毛，然后用水漂洗，这样味美不至于燕毛卡喉。
燕窝炖牛奶的正确炖法和吃法？
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燕窝 ( 1盏)
牛奶 (适量)
冰糖/石蜂糖 (适量)
方法/步骤
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燕窝泡发5小时左右
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做法步骤：
1.首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。
2.用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。
3.对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。
4.将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。
5.鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。
6.煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。
新鲜花胶炖牛奶的十种经典做法？
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1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里；
2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时；
3、一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底；
4、最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
花胶炖牛奶的做法：
一、准备小碗放入清水，生姜，将晒干的花胶放入水中浸泡一小时，放进锅里蒸10分钟，放凉，再泡12小时。
二、炖盅加入泡好的花胶、去核红枣及姜片，加入适量水。
三、小锅放入蒸锅中，隔水炖煮一个小时，适当加入冰糖。
四、小火慢炖一个半小时，建议用隔水炖盅。
五、距离炖盅结束前十分钟，加入鲜牛奶，牛奶微微沸腾即可完成。
到此，以上就是小编对于牛奶燕窝有哪些做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
