大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌饭酱的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
拌饭酱的做法？
1、香菇 、小米椒，大蒜提前洗净沥干水份，然后分别切碎
2、锅中放油，倒入蒜末煸香，加入辣椒拌匀，放入香菇碎炒软
3、加入适量盐，3勺生抽，1勺蚝油，1勺熟芝麻，1小勺糖搅拌均匀，继续加热3分钟即可
4、自制炒酱时建议多加一些油，可以延长保存时间，香辣开胃，拌面拌饭炒菜，拌馒头都好吃
食材：五花肉300克、玉米油适量、黄豆酱250克、葱花适量、姜末适量、开水一杯
1、五花肉切丁，葱姜切末
2、锅中加热油，加入姜末煸炒，下入猪肉丁煸炒
3、猪肉丁变色后加入黄豆酱煸炒出香味，加入开水
4、大火烧开后，转小火熬制，一定要不停的翻动，不然容易糊底
第一步，首先把香菇脚切掉，然后清洗干净，切成小丁，洋葱切末，葱切葱花备用。
第二步，切点彩椒丁，因为不吃辣，所以用彩椒，喜欢吃辣的用青辣椒和红辣椒也可以。
第三步，再准备点猪肉，要肥瘦相间的，可以选择五花肉，切丁就可以。
第四步，接着起锅烧油，因为熬酱，所以多加点油，然后放入猪肉翻炒变色，加入香菇、洋葱、葱花翻炒，煸炒出香味。
第五步，熬个七八分钟，然后加入彩椒，再加2大勺黄豆酱、2勺酱油和2勺料酒，继续熬个5分钟，大火收汁，就可以出锅了。
拌饭的酱是怎么做的？
步骤一：新鲜的青红辣椒，先清洗干净，晾干水分，最好带上一次性手套，把辣椒切碎，放入碗中。
步骤二：在辣椒碎里加入两勺白糖、两勺蒜末，搅拌均匀，腌制二十分钟。
步骤三：起锅烧油，油热，加入葱段、姜片、香菜、洋葱，炒至微黄，倒入桂皮，八角，花椒，全部炸出香味后，倒入一碗香醋、两碗生抽、老抽半碗，煮开后，自然放凉。
步骤四：腌制好的辣椒碎放入一个无油无水的罐子里，再把放凉的料水倒入辣椒碎里，密封好。冷藏六个小时即可开吃。
1、主料：大米300克、咸蛋黄2个、红黄胡萝卜100克。2、辅料：植物油、盐、生抽10克、蚝油10克、香葱2根、橄榄油5克。
3、把大胡萝卜洗洗切小丁，把洗好的大米、胡萝卜丁倒入养生蒸汽饭煲中，再加入清水。
1、先将香菇切片洗净；九层塔取叶片洗净。
2、油锅烧旺后，加入少许油，旺火倒入葱末爆香后，倒入肉丝翻炒直至半熟。
3、倒入香菇、老抽、料酒、糖，有条件的可以加入高汤（我加的是牛肉汤），没有高汤就直接加入清水也可以。
4、开中火继续煮到香菇入味（看到香菇缩小了），放入六必居豆瓣酱、笋丝、爽脆木耳、九层塔，开旺火煮，不停的翻炒直至汤水变稠点即可关火。
5、然后装入微波炉专用碗内备用。
拌饭的酱的做法有很多种，可以根据自己的口味和喜好来调整。一般会用蒜、姜、葱、花椒等调味料，加上盐、糖、醋、酱油等调味品，煮开后再加入食用油，最后放入芝麻和芥末等调料，搅拌均匀即可。
蔬菜拌饭酱的做法？
主料 6种
白米饭
200g
鸡蛋
1个
黄豆芽
80g
炸串拌饭酱做法？
步骤 1
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除了淀粉都放锅里加小碗水煮开，淀粉加少水然后放进锅里，煮一会，粘稠就可以，喜欢辣的可以加辣，家有俩宝，吃辣从来背着他们😂😂
步骤 2
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两勺黄豆酱，半勺烧烤料，小半勺孜然粉，这些量都是可以调的，根据个人口味来调，应该用白芝麻还好看，家里没有了，就来点黑芝麻吧
步骤 3
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到此，以上就是小编对于拌饭酱的制作方法和配料的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
