大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于响螺片有哪些吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
凉拌响螺片的做法？
主料：
海螺400克
辅料：
香菜100克
调料：
姜4克, 醋6克, 盐3克,
香油3克
做法步骤：
步骤1.将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片
步骤2.香菜洗净切成末
1、把干响螺片、干冬笋片涨发后汆熟待用；二荆条辣椒制成烧椒，切节并对剖成片，小米辣椒对剖成片，均待用。
2、将备好的原料纳盆，加入盐、味精、鸡粉、藤椒油、辣鲜露拌匀装盘，点缀香菜节即可。
干响螺片怎么煲汤？
材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，鱼头500克，生姜2片。 烹制：各药材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、皮，洗净；鱼头洗净、斩件。响螺、鸡脚、鱼头放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。
冷水下锅
食材
丁螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花椒 20g 、 干辣椒 20g 、 香葱 10g 、 红辣椒 10g 、 生姜 15g 、 火锅底料 1块
烹饪步骤
1.香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏，然后将螺肉塞回壳内
1、材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟）新鲜海螺肉半斤（干的2两就够）老母机一斤。
2、辅料：生姜一小片。
3、做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，在中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
以响螺片排骨汤为例。
用料：
排骨250克；淮山50克；响螺片100克；红枣3颗；枸杞3克；姜2片。
做法如下：
1、准备好排骨；
2、然后枸杞、红枣将其洗净备用；
3、响螺片泡发，切块；
我家有些干响螺片，不知怎么弄来吃？
1.干响螺清洗,放进水里加少量食用油,吐出来细沙,再清洗。
2.辣椒干摘清洗,切割成丝。
3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以。
1、原料：响螺肉300克，青红椒各1只，绍酒10克，大蒜片5克，味精5克，葱段3克，盐、生粉适量。
2、净响螺肉洗去黏液，用刀批成薄片，青红椒切成三角块备用。
3、烧热水，将响螺片入锅烫至五成熟倒入漏勺，沥去水分，并加入绍酒拌一下。将盐、味精、绍酒、高汤、蒜片、葱段、生粉放入小碗内调和待用。
4、烧热油锅，待油温达八成热时将响螺片和青红椒放入油锅里爆一下立即倒入漏勺，沥去油，再倒入响螺片和小碗内的调料，略翻几下，即可装盆。
材料：干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、 猪展肉400克、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块 制作步骤：1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。
2、响螺片提前浸泡2个小时。
3、将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。
4、加水至2升的标记线。
5、启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
