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月子水的做法?(月子水怎么制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于月子水怎么制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 月子水的做法?
  2. 月子萝卜水怎么做?
  3. 月子清炖鱼汤的做法?

月子水的做法?


月子洗头水需要红枣、桂圆、姜片等天然材料熬制而成,熬制方法如下:1.将红枣、桂圆、姜片等材料放入锅中,加入适量的水,最好不要超过材料的两倍;2.大火煮沸后改为小火,慢慢熬煮2-3小时,直至水变成棕红色;3.等水变凉后将渣滓过滤出来即可,建议先洗净头发,再用毛巾将水拧干,然后倒入刚熬制好的温水中,轻轻按摩头皮头发,最后用清水洗净即可。
因为月子洗头水所需材料天然,需要用比较长时间进行熬制,同时也需要注意洗头后头发的保养,因此需要一定的时间和耐心。

月子水的做法?(月子水怎么制作方法)-图1

月子水的制作方法是这样的,将糯米用清水洗两到三次然后用水浸泡24小时,再用清水洗两次,将糯米放入蒸锅蒸布上蒸,水开后蒸二十分钟,将蒸锅内的糯米,倒到米酒盆内,凉到35度以下,烧开水一壶,将开水倒入两个小盆内,凉成冷开水,然后倒入一个小盆冷开水中,用竹子拌均匀,另一盆冷开水做米酒过程中用,将有酒曲的水倒入米酒盆内糯米上,搅拌均匀,留个小洞,并将米酒盆盖好放到暖气旁,盖几层布单,两天后打开看有没有香气,活动一下筷子,然后再装入干净的瓶中盖紧,放到冰箱冷藏可以保存一个月。

具体制作方法是:

一、配料 50公斤成品需原料量为:红糖28.5公斤,优质熟油4.5公斤,糯米11公斤,芝麻2公斤,鲜姜1公斤,蜜玫瑰1公斤,桃仁2公斤。

月子水的做法?(月子水怎么制作方法)-图2

二、制作工艺 1.制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用。

2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),再摊在簸箕里放在地上露2~3天,使手捏粉成团时无响声即可。

3.熬红糖:将红糖加水熬化,进行过滤沉淀,除去杂质,再放入锅里加姜汁和糕粉(要少量逐步加入,以免成团),继续熬制。

月子水的做法?(月子水怎么制作方法)-图3

月子水大都是用米酒制成的。当然了,自己制作也是可以的,用三瓶米酒煮成一瓶的量。酒精含量只有0.5%。方法就是先开大火煮沸,然后再用小火一点点熬制。

月子萝卜水怎么做?

月子萝卜水是一种传统的月子饮品,适合产后妈妈饮用。做法很简单,首先准备好新鲜的红萝卜和适量的水,将红萝卜去皮切成小块,放入锅中加入适量的水煮沸,然后转小火煮20-30分钟,直到红萝卜变软。

最后将水倒入杯中,加入适量的冰糖或蜂蜜即可。这种饮品富含维生素和矿物质,可以帮助产后妈妈补充养分,增强身体抵抗力,促进恢复。

可以把萝卜切丝,水烧开之后放进萝卜丝,出锅之前打一个蛋花就可以了,想要更有营养一些,可以做排骨萝卜汤或是鸡架排骨汤都可以,出锅前就放少许盐就可以了,月子里需要吃的清淡些。

萝卜削皮洗净切块。红小豆泡一个小时淘洗干净。

炖锅中加清水,放入萝卜块、红小豆,大火煮开后改中小火炖三十分钟,加入适量红糖,继续炖煮二十分钟关火,焖十分钟打开盛出即可食用。

月子清炖鱼汤的做法?

1、主料:鱼1条、胡萝卜1个。

2、辅料:料酒1勺、姜5块、枸杞10粒、盐0.1勺、花椒10个。

3、清洗鱼。用料酒和姜片腌鱼十分钟。

4、锅微热,用姜片均匀插锅底一会。

5、放入油七成热,放入花椒炒香,捞出花椒。

到此,以上就是小编对于月子水的配方的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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