大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常白萝卜的腌制方法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
腌白萝卜10种做法？
1、卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。(要保留萝卜皮)
2、萝卜削去根须，，切成5厘米长的条。
3、放在太阳下晾晒。
4、晾晒至八成干。
5、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。
酸辣脆萝卜
材料：白萝卜1-2根，看自己腌制瓶子大小，腌多少随自己，小米椒适量，野山椒适量，白米醋：适量，没过萝卜就可以，冰糖60-80克，食盐5-10克
1、萝卜洗净，留皮，切成想要的大小和形状，放适量的盐搅拌均匀，每隔半小时拌一次，拌两三次就可以了，将水倒掉，略控一下萝卜条上的水。
2、萝卜去完水以后，装进干净无污无菌的瓶子里，密封罐最好，积攒下来的干净的带盖子的罐头瓶也不错。
3、小米椒清洗后，用厨房纸粘去表面水份，切成小圈圈，放入罐子里。
4、放入适量超市购买的野山椒，倒入适量野山椒汤汁，放它们是为了增强口感。
白萝卜整个腌咸菜做法？
1.萝卜洗净，对半剖开，切薄片，越薄越好。
2.找一个大点的碗，加两勺盐用手抓匀腌15分钟。
3.15分钟后将腌出来的水倒掉。
4.加一大勺白糖抓匀静置15分钟。
5.15分钟后再次将腌出来的水倒掉。
白萝卜整个腌咸菜的做法:以5斤的白萝卜为例
1，把白罗卜洗净，再去头去尾
2，在罗卜两边放两根筷子，防止罗卜切断，再将白罗卜切成小姆指厚的片
3，找一个能放下5斤 白萝卜的容器(最好是个小缸)。用温开水清洗干净
4，准备20克的花椒，2斤醋，半斤食盐
5，准备一锅开水，将花椒放进开水锅内，再煮15分钟，然后凉凉
6，将醋煮开，凉凉
7，把切好的整个白罗卜放在准备好的容器内，要一层罗卜撒一层盐，压实在
8，把凉凉的花椒水和醋倒进去，上边最好压一个重物(如石头)，把盖盖严实。放阴凉处，半个月左后就可食用。
白萝卜 1g 、 白糖 0.1g 、 鸡精 0.005g 、 陈醋 0.07g 、 白醋 0.02g 、 老抽 0.015g 、 生抽 0.07g 、 大蒜 适量 、 小米辣 适量 、 白糖（沙水） 0.06g
烹饪步骤
步骤1/2
萝卜用白糖沙水1小时左右，挤干水。
最后一步
把蒜切片，小米辣切段。其他材料混合均匀。把萝卜放入料中混合均匀。放入冰箱一个晚上即可。
1、整根白萝卜的腌制方法一
整根白萝卜在生活中有多种不同的腌制方法，最简单的方法就是直接准备清水和盐之盐以及适量的白萝卜，把白萝卜用清水洗净以后去掉萝卜缨子和水分，直接摆放在腌咸菜的大缸中，要摆一层萝卜放一层腌制盐，最后倒入足量的清水，把缸密封起来，放在阴凉的地方腌制一个月左右白萝卜就能入味。
2、整根白萝卜的腌制方法二
整根白萝卜腌制时还可以先把白萝卜晒制以后再进行腌制，大家可以把新鲜的白萝卜处理干净，以后用清水洗净，去掉水分，放在阳光下晒制，等晒的白萝卜打蔫儿以后再把它收起来，用辣椒面花椒面以及食用盐调匀以后制成腌汁料，把它们均匀的涂抹开白萝卜表面，再加入一些清水和白糖以及高度白酒放在阴凉的地方腌制就可以。
青萝卜的十种腌制方法？
答青萝卜的十种腌制方法
1、把青萝卜去皮洗净，切成条。
2、再把切好的萝卜条放入一个盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。
3、把杀过水份的萝卜条，放在漏盘里控干水份，直至晒蔫，制成萝卜干条。
4、备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。
到此，以上就是小编对于家常白萝卜的腌制方法大全视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
