大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白醋白糖腌糖蒜的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
白糖雪碧腌糖蒜正宗做法？
1.
用料：
新蒜 5000克
雪碧两瓶
白糖 800克
米醋 500克
盐1000克
做法：准备新蒜5000克
2.
可乐糖蒜的腌制方法？
1、需要食材：冰糖，盐，大蒜，可乐。
2、首先准备一小碗清水，放入锅中，大火烧开后，再加入30克的食盐，以及50克的冰糖，然后开大火，把冰糖完全熬至融化。熬好以后的冰糖水，我们也要给他倒出装碗，并放到一旁晾凉备用。
3、接下来把准备好的大蒜，给他全部放入保鲜盒中，在加入晾凉后的冰糖水，以及200克的白醋。最后，我们要往大蒜中加入适量的可乐，让可乐没过大蒜，这样腌出来的大蒜，才会特别好吃。
首先准备食材：1大瓶可乐，6斤大蒜，210克冰糖，210毫升水，110克盐，适量白醋
用工具把大蒜的外皮剥掉，留下最里面的一层薄皮，然后把大蒜的尾、根处理一下。
把处理好的大蒜清洗两三遍，放在通风地方晾干水分。
在锅中放200毫升的水，之后加200克的冰糖，开大火把冰糖熬至融化，只需融化即可，然后关火倒盆中，过一会儿放凉。
冰糖水放凉，加100克左右的盐，适量白醋，再把一瓶可乐倒在盆中，用搅棒搅拌至融和在一起
大蒜1000克
白糖适量
可乐一瓶
米醋2袋
先将蒜扒皮洗净控干，准备精盐，米醋。先将蒜用盐腌制一天，腌制一天去掉水分，准备好了玻璃瓶不能有油和水，放入可乐，白糖，根据个人口味！放进白醋。等半个月左右就可以打开吃了，适合个人口味，也有人不爱吃
6/7
大蒜剥去外皮，放入无水无油的密封罐中备用，把可乐倒入锅中，加盐少许冰糖煮开放凉加入白醋倒入大蒜中，盖上盖子密封保存即可
深色糖蒜的正确腌制方法？
1.选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净
2.先剥掉最外面的一层
3.减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮
4.剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉
5.这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制
6.备好腌制的辅助料
醋 4000g
白糖 1500g
红糖 1500g
盐 200g
深色糖蒜就是放陈醋和红糖颜值出来的，把红糖，白糖，陈醋和盐放到无油的锅里熬，煮开关火晾凉备用，把买来的新鲜大蒜去掉外面一层蒜衣，洗干净头朝下晾干水分，把蒜放到一个玻璃容器里或者瓷坦里再把熬好的水倒进去，密封一个月，拿出来颜色就是深色的，口感爽脆。
1、将新蒜去掉最外层的皮，洗净，适量清水加盐（以平时喝汤的咸度为准）；
2、将大蒜放入盐水中浸泡1天，目的在消毒、去除辛辣味；
3、将糖醋汁所有调料放入锅中烧开（目的在消毒），晾凉待用；
4、将糖醋汁倒入密封罐中，密封罐事先用开水消毒晾干；
5、将浸泡好的大蒜放入密封罐，密封放在阴凉通风的地方保存；
6、经常晃一晃使糖蒜均匀浸泡在糖醋汁中，2周以后即可入味食用，可保存2月。
准备食材：紫皮大蒜1000克，精盐20克，白糖50克，白醋500毫升，纯净水200ml，白酒半杯。
操作步骤：
1.首先准备新鲜的紫皮大蒜1000克将其去皮，只留最后的一层内皮就可以啦。然后放在清水中给它冲洗两次。放在阴凉的地方给它晾晒3到4个小时。将表面的水分晾干。
2.炒锅中加入纯净水200毫升，然后在里面放入精盐20克，白糖50克，盖上盖子用大火烧开。水烧开后再用中火熬制五分钟。5分钟后关火晾凉。
3.准备一个无油无水的玻璃瓶，然后将晾晒好的大蒜放在里面。不嫌麻烦的朋友也可以将大蒜掰成一个个的小瓣哦，放置三分之二满就可以了。
4.将放凉的白糖水给它直接倒进里面，再将准备好的白醋500毫升也倒进去。最后再放入三杯52度的高度白酒。直接盖上盖子腌制七天就可以啦。
七天过后，家庭版制作的糖醋蒜就做好啦。自己在家做的糖醋蒜，健康健康而且干净还卫生，喜欢吃糖醋蒜的朋友赶紧去试一试吧。
大蒜一般分为紫皮大蒜还有白皮大蒜，紫皮大蒜里面的青花素比较多，白皮大蒜里面的硒元素较多，口感不辣，紫皮大蒜的口感就辣一些啦。大家可以根据自己的喜好选择。在家腌糖醋蒜的时候，一定要保证大蒜没有水分。这样才能延长大蒜的保存时间。用这个方法腌制糖醋蒜，放一年都没有问题哦。
到此，以上就是小编对于白醋白糖腌蒜家常做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
