大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣烫的蔬菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
麻辣烫配菜？
1、材料：麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝，香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠。
2、各种菜清洗后穿上竹签备用；
3、香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片；
麻辣烫店里的配菜清单一般有撒尿牛肉丸、牛百叶、鸭血、冬瓜、油麦菜、豆腐皮、花菜、粉丝、面条、宽粉、午餐肉、培根、香肠、火腿肠、豆棍、腐竹、豆腐、豆泡、龙利鱼、猪肉、鸡肉、牛肉、土豆片、山药、鸡蛋、皮蛋、鸡蛋豆腐、白菜、苕尖、菠菜、火锅丸子等等。
麻辣烫菜的做法？
首先准备好你喜欢吃的食材。
1、把所有的食材在开水里焯水后捞出控掉水分放到盆里。
2、炒锅放油，油放的多一些，把入葱姜蒜爆香，再放入辣椒花椒，再放入豆瓣酱炒出红油，加水，加一点点白糖生抽和老抽，水开后煮一会，把蒜切成蒜沫入汤汁，关火放盐，盐多少根据自己的口味。
3、把煮好的汤汁浇到焯好的菜上，拌均后撒点芝麻，就是成品了，喜欢吃麻辣的可以多放辣椒和花椒。
麻辣烫一般都有哪些青菜？
麻辣烫里一般常见的青菜都有，比如小白菜，上海青，麻辣烫里面基本什么蔬菜放里面都好吃，娃娃菜是最基本的，土豆，莴苣片，藕片，香菇，金针菇，放在里面是一绝，当然荤菜也好吃，那种一口一个的香肠，培根，还有好多的荤菜，你想吃什么都可以往里面放
麻辣烫里常用的菌类有哪些？
经常去吃一家渝味麻辣烫了，他们家的菌类挺齐全的了，有金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、平菇、香菇、小蘑菇、黑木耳、银耳、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、茶树菇，还有一些虽然经常吃但我也叫不出名字了！
很多蔬菜都可以做为麻辣烫的食材，其中菌类含有丰富的维生素和矿物质，既鲜美又有营养。我们平时一般选用的有金针菇、平菇、鸡腿菇、香菇、海鲜菇、蟹味菇、口蘑等，香菇、平菇等要尽早下锅，待煮熟后才下金针菇，金针菇煮的时间不宜过长，口感才会脆爽。
到此，以上就是小编对于麻辣烫的蔬菜有哪些种类的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
