大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚煮鸡蛋方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪肚蛋的正宗做法？
食材：
猪肚，鸡蛋6个，适量的茶油，食盐，面粉，地瓜粉
具体做法：
1.猪肚放在清水中用水大概清洗一下，最好是用流动水，冲洗表面。洗好后再将猪肚放在盆里面，往里面倒入适量的面粉，还有盐巴。最好选用粗盐，然后用手将它们搓洗。搓洗的时候最好戴上一个手套，要不然洗好后手会有一股腥味。
2.用手给它们搓洗几遍，猪肚的里面，也要冲洗，将它表面的粘液给它处理掉。处理好后再翻开里面冲洗两三遍，洗的时候如果还是觉得有点粘液，我们最好再加入一些面粉跟粗盐巴给冲洗，洗净后的猪肚放在一旁。我们洗猪肚的话，用食盐跟面粉多次搓洗，这样子更容易洗净；
3.准备一个大盆，鸡蛋表面洗净，然后把鸡蛋打入盆里面用筷子给它们搅拌均匀。鸡蛋液打散之后，倒入适量的茶油再用再给它搅拌均匀，紧接着加入适量的食盐，食盐有调味的好处，搅拌均匀。可以往鸡蛋液里面加入一点点的水，搅拌一下，这样子煮出来的蛋口感鲜嫩好吃；
4.现在我们来处理一下猪肚，猪肚一般有三个孔可以将旁边的两个孔用线给它打结，一定要打紧实了，要不然等会儿鸡蛋液倒入会露出来。两边打起来之后，剩下一个孔再将鸡蛋液倒入里面，用绳子将这一个孔给绑住；
1· 选新鲜猪肚一个，里外洗干净。
2· 皮蛋剥皮切碎放到打散的鸡蛋里，加入适量盐调味。搅拌。
3· 猪肚，用绳子绑住一头，另一头装入搅拌好的蛋液。然后把口绑上。注意，两边不能漏。可用针线缝上。
4· 高压锅，放少许水。放入猪肚，煮熟即可，
5· 熟透，放凉片刻，切片，摆盘。放入适量葱花，蒜沫，
6· 热锅，下油，加入李锦记豆鼓蒸油，烧热，浇汁上面即可。
7· 美味绝伦，出来了
步骤1
猪肚买来，洗干净。先翻面，把里面的油脂去掉，再用醋和淀粉抓一抓，再洗干净。翻过来。再用醋和淀粉再洗一次。这时候表皮有点黏糊糊的是正常的。（猪肚买来一般有三个口，一个大口，两个小口）
步骤 2
把猪肚的两个小口缝合上，留一个大口来灌鸡蛋的。最好检查一下缝合口会不会漏，那就是倒水进去，会漏最好把口再扎紧点
步骤 3
猪肚蛋是一道传统的中国家常菜，它的做法可以因地域和个人口味不同而略有不同。以下是一种常见的猪肚蛋的正宗做法：
所需材料：
猪肚 1 个
鸡蛋 4 个
姜片 适量
料酒 适量
食盐 适量
葱花 适量
生抽 适量
老抽 适量
猪肚灌蛋煲汤的正宗做法？
步骤1
猪肚买来，洗干净。先翻面，把里面的油脂去掉，再用醋和淀粉抓一抓，再洗干净。翻过来。再用醋和淀粉再洗一次。这时候表皮有点黏糊糊的是正常的。（猪肚买来一般有三个口，一个大口，两个小口）
步骤 2
把猪肚的两个小口缝合上，留一个大口来灌鸡蛋的。最好检查一下缝合口会不会漏，那就是倒水进去，会漏最好把口再扎紧点
步骤 3
猪肚煎蛋汤的做法？
一 材料:猪肝200克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，盐3克
二 做法:
1，猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用
2,切成片
3,鸡蛋一个放在碗里打散
4,葱切末，姜切丝
5,锅中放水，水开后，放油10克
6,将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开
7,放入葱姜
8,倒入猪肝
到此，以上就是小编对于猪肚煮鸡蛋方法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
