大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐的小菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
早点十三种小菜做法？
准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面
2.过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。
3.撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味
4.经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了，
5.一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋，一顿既营养又丰盛的早餐就完成了。
一、材料
小白菜1把、香菇5朵、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣、料酒1/2汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、水淀粉适量
二、做法
1.准备好所需材料，小白菜和香菇洗净。
2.香菇先切去根部，再把香菇切成丁。
早餐十五种开胃小菜？
卤腐，酸辣子，酸萝卜，榨菜，凉拌黄瓜，凉拌折耳根，酸豆角，凉拌粉丝，泡菜，豆腐脑，凉拌姜丝，凉拌皮蛋，凉拌茄子，凉拌青椒，凉拌土豆丝，还可以喝一些豆浆，油条，包子，面条，米线，各种做饭都有，我们这里还有烧饵块，还有各种饼，有玉米饼，千层饼，韭菜鸡蛋饼，洋芋饼
上海人早餐吃什么小菜？
上海人现在的的早餐，真的是因人而异了。改革开放前，人们的物质生活普遍缺少内容，吃的很单一。随着改革开放都大门敞开，中西方交流与融合，越来越多上海人的早餐已经西化，重营养，重品质，重有机。当然还有很多上海人仍旧习惯早餐吃昨晚的剩米饭，用开水一泡，煮一个开，吃泡饭，就着酱菜，或者吃一碗馄饨，或者喝一碗豆浆，一根油条，一个大饼。
早餐喝粥配什么小菜好？
早餐配粥小菜，你吃过没有？
榨菜
口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。小时候吃过的榨菜有很多种，塑料包装，小包的大包的，粗的、细的，也有菜市场买来一整块一整块的，买回家自己切。用水冲洗几遍之后切成丝或者片，再和鸡蛋一起炒，特香特好吃，送粥、下饭都行。
豆腐乳
腐乳的醇香，能让闻到的人沉迷其中。美食君小时候光是一块豆腐乳，没别的菜，就能干掉一碗白米粥。小时候吃得最多的是红腐乳，那股子酒香气让人欲罢不能，一提起来就会不自觉流口水。还有一种白腐乳，带点点辣，美食君小时候并不是很喜欢吃，感觉味道没有红腐乳香。你们更喜欢吃白腐乳还是红腐乳呢？
早上吃粥一般和榨菜、咸蛋、小凉菜等菜搭配。
1、榨菜：因为当喝米粥时，很清淡，所以不能再吃油腻的食物，否则胃整个上午都不会很舒服。相反，可以吃芥末或腌制的蔬菜，有一点盐的味道。泡菜方面，可以自己腌制黄瓜条、辣卷心菜和泡菜萝卜。
2、咸蛋：把蛋黄放在米粥里搅拌，喝一口，单独吃咸鸭蛋，可能很咸，但和米粥一起吃，是独一无二的。
3、小凉菜：除了可以吃榨菜之后，还可以自己做小凉菜，比如凉拌土豆丝，海带丝等等，大米粥没味道，只要来点有盐味的小凉菜也是可以的。
建议喝粥不要喝凉粥，要加热后食用，避免刺激胃肠。
早餐喝粥可以搭配多种小菜，以下是一些建议：
酱黄豆：准备干黄豆300克、干红辣椒2个、八角2个、白糖15克、生抽80毫升。将黄豆清洗干净，泡发后再煮40分钟左右，最后收汁装盘即可。
凉拌土豆丝：准备土豆、青椒、辣椒、盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻油等。将土豆去皮洗净，用刨丝器刨成丝，青椒切丝，一起煮熟后过凉水，沥干水分备用。将调料拌匀，浇在土豆丝上拌匀即可。
爽脆醋萝卜：准备白萝卜、盐、白醋、生抽、白砂糖、红辣椒等。将萝卜切成条状，加入盐腌制半小时，挤掉水分后加入生抽、白醋、白砂糖和红辣椒，混合均匀后腌制入味即可。
凉拌西兰花：准备西兰花、小米椒、蒜泥、盐、生抽、米醋、香油等。将西兰花掰成小朵，煮熟后过凉水，盛至碗中。将蒜加适量盐捣成泥，加入适量凉开水、生抽、米醋、香油调成料汁，浇在西兰花上，拌匀即可。
蒜香莴笋丝：准备莴笋、蒜、干辣椒、料酒、蚝油、食盐、花椒油、香油、醋等。将莴笋去皮，擦丝，加食盐腌制几分钟，挤掉水分后加入蒜末、干辣椒、料酒、蚝油、食盐、花椒油、香油、醋等调料，拌匀即可。
以上是一些适合搭配早餐粥的小菜，希望能为您提供一些灵感。
到此，以上就是小编对于早餐的小菜有哪些图片的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
