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咸水笼的广东正宗做法?(蜡味菜果饭制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜡味菜果饭制作方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 咸水笼的广东正宗做法?
  2. 棕榈花可以吃吗?

咸水笼的广东正宗做法?

☺馅料:是猪肉、虾米、腊肠、菜果、少许红萝卜,以上剁碎炒熟,调味再加少许芫荽碎。

咸水笼的广东正宗做法?(蜡味菜果饭制作方法)-图1

😄皮:粘米粉和糯米粉4:6的比例混合,加一点盐搅拌均匀,再加热开水烫粉,用手搓和成粉团,分成大小相等的小剂子,擀皮包入馅料捏紧即可下油锅炸,要小火慢慢炸,“咸鸡笼”浮起来即可捞出👌。

棕榈花可以吃吗?

棕榈花可以吃。棕榈花是一种很好的菜果,营养丰富,富含维生素,可生吃也可熟吃。棕榈花在花苞期的时候,外形看起来像一条鱼。外面裹着层层的类似笋衣样的外壳,里面是密密麻麻小花苞,就像鱼籽一样,所以又称“棕鱼”。

其实棕榈花是可以吃的,下面就由小编介绍几种棕榈花的吃法:

咸水笼的广东正宗做法?(蜡味菜果饭制作方法)-图2

1、凉拌棕榈花

选用未开放的棕榈花苞掰成小朵洗净控水。加水烧开煮15分钟。捞出放进容器里用冷水浸泡,放到冰箱冷藏室冷藏几天,中途多换两次水,这样可以减少棕榈花的苦味。准备食用前加水再煮15分钟捞出,放入盐,鸡精、生抽、糖、醋、香油、辣椒油调成汁,淋在棕榈花上搅拌均匀即可。

2、棕榈花炒腊肉

咸水笼的广东正宗做法?(蜡味菜果饭制作方法)-图3

同样是焯水去除苦味,备用,先把腊肉切片放进锅里煸炒出油,然后下入蒜末辣椒炒香,再将棕榈花入锅大火快速翻炒。加入料酒生抽调味起锅。

到此,以上就是小编对于蜡味菜果饭制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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