大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄鳝炒洋葱烹饪方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
王刚洋葱炒黄鳝做法？
洋葱炒黄鳝的做法步骤：
步骤 1
准备食材：黄鳝200克、洋葱100克、青椒1个、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、姜1块。
步骤 2
鳝鱼洗净备用。
步骤 3
姜切片。
步骤 4
洋葱切小块。
步骤 5
一、用料:黄鳝、蒜苔、红椒、紫苏叶、生姜、盐
二、做法步骤
步骤 1、买的处理好的黄鳝肉，为了保住血，我就没再清洗了
步骤 2、准备好佐料，蒜苔、紫苏叶、红椒、生姜，大蒜
步骤 3、放一起就好
洋葱炒黄鳝的家常做法？
食材清单
黄鳝 3-4条 、 洋葱 一个 、 花椒 若干 、 大蒜头 、 姜
烹饪步骤
1，黄鳝去肠，剪成一段段的。回来用盐和生粉清洗干净。然后给盐，姜，黄酒，花椒，生抽腌制备用。
2，洋葱切丝备用。
3，葱，姜，蒜头准备好。额，今天忘了买葱
起油锅，爆炒黄鳝脱生，然后盛起来，爆炒洋葱，给点盐，再把黄鳝倒在一起，加半碗水煮熟，快起锅时给点老抽盛出来。
洋葱炒黄鳝是怎么做的？
洋葱炒黄鳝的做法步骤：
步骤 1
准备食材：黄鳝200克、洋葱100克、青椒1个、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、姜1块。
步骤 2
鳝鱼洗净备用。
步骤 3
姜切片。
步骤 4
洋葱切小块。
步骤 5
步骤1：开大火，倒油。烧热 步骤2：姜块，大蒜，炒香，放入干辣椒 步骤3：倒入黄鳝，把汤汁炒干，放盐（有时候炒鳝片不好吃，多半是因为火不够旺炒糊了，或者汤汁料酒倒太多也会糊） 炒干的过程大概为1～2分钟 炒干以后，鱔片会变得松脆紧实，且没有腥味 步骤4：放入洋葱，和黑胡椒+耗油。继续炒几下。洋葱会出一些水分，炒干的黄鳝会吸收一些汤汁 步骤5：撒上鲜辣味粉，关火，再放味精葱花，拌几下就可以起锅装盘了
1、买回来的黄鳝要处理一下，然后洗干净切片。
2、洋葱切片，然后用手揉啊揉啊的就成丝了。
3、葱叶 姜末 蒜末放入油锅爆炒一会儿。
4、倒入鳝片炒一会儿，盛出备用。
5、洋葱也放油锅炒一会儿，然后倒入鳝片一起翻炒。
红烧黄鳝丝洋葱的做法？
材料：鳝丝 300克青椒 半根红椒 半根洋葱 半个姜 小半块蒜 3瓣调味料：生抽 1勺老抽 1勺蚝油 半勺植物油 适量盐 一小勺料酒 1勺黑胡椒粉 少量
做法步骤1、鳝丝让市场师傅帮忙处理好的，青椒，红椒和洋葱切丝，姜切片，蒜头切大粒。
2、鳝丝用姜片、料酒和盐抓匀，腌制30分钟以上。
3起油锅，下蒜粒，小火炒至微焦。下鳝丝，大火炒至变色。加生抽、老抽和蚝油。下洋葱、红椒和青椒，炒至断生。
用料：黄鳝500克，洋葱1个，盐1勺，姜3片，酱油1勺，青椒1个，糖适量，料酒适量，干花椒10粒，干辣椒3个，郫县豆瓣少量。
做法：
1，黄鳝从背破开取出鱼骨，斜切成片，再切丝。
2，洋葱葱片，青椒斜切成菱角，生姜切丝，干辣椒3个切段，干花椒10粒。
3，锅里放水烧开，加入料酒、盐，下鳝丝淖水。
4，淖水后捞出备用。
5，锅中放油，7成热将洋葱辣椒过油备用，然后下干花椒、姜末、干辣椒、郫县豆瓣炒香。
6，然后下鳝鱼丝略开大火炒10秒喷入料酒，再将过油的洋葱青椒下锅翻匀。
7，最后加生抽、鸡味精、少许白糖即可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于黄鳝炒洋葱烹饪方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
