大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粘花生的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
花生粘果正宗做法？
步骤1
花生适量……
步骤 2
炒锅无油中小火翻炒，直至炒熟盛盘放凉……
步骤 3
白糖.淀粉.白水各适量（根据主料多少准备）
步骤 4
白糖.白水同时放入锅中，中小火熬糖，持续翻炒，当水份蒸发至粘稠，糖浆成滴……
步骤 5
将凉透的花生倒入锅中翻炒，使之挂上糖浆，将淀粉均匀筛入花生上，继续翻炒均匀即可停火，盛盘待凉。
【制作材料】 主料：花生仁（生）(500克) 调料：白砂糖(500克) 【制作工艺】
1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。
2.在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。
3.将糖液倒入熟花生米内，迅速铲拌，直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时，停止搅拌，移出成品，在筛中冷却摊平，分开个别粘连在一起的花生米，使它成为一颗一颗的，冷却后便可食用。
自制花生粘的做法？
1· 花生洗净，晒干擦干水分
2· 花生放入烤箱，170℃ 20分钟，期间多次翻动，使其受热均匀，烤熟
3· 面粉小火炒制微微发黄盛出
4· 锅中放水和糖，熬制粘稠，放入烤好的花生，翻拌均匀，使每一粒花生均匀粘上糖水。小小小火，面粉分多次加入，快速搅拌，避免面粉成坨，关火。翻拌均匀，面粉均匀裹住花生，晾凉即可。
1、花生仁（生）(500克)、白砂糖(500克)。
2、制作方法：将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。
3、将糖液倒入熟花生米内，迅速铲拌，直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时，停止搅拌，移出成品，在筛中冷却摊平，分开个别粘连在一起的花生米，使它成为一颗一颗的，冷却后便可食用。
花生粘糖的熬制方法？
材料：生花、玉米淀粉、白糖。做法步骤：
1、准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉；
2、把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用；
3、锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开；
4、开始用大火烧开，把水分去一些，然后改小火熬制，用锅铲粘一下糖液，能挂上糖液即可；
1· 花生洗净，加入蛋清拌匀。
2· 塑料袋加玉米淀粉，加一把花生，封好口，上下摇一摇，使每个花生都裹上一层淀粉。
3· 每次不要弄的太多花生，少量多次的做，我分了四次，把裹了淀粉的花生成盘备用。
4· 分三次放油锅里炸，花生浮起来就捞出。
5· 锅里加少许水，加入冰糖熬化，小火熬到糖汁浓稠，不要熬太长时间，倒入花生，不停翻炒，关火，再不停翻炒，直到看出糖霜即可。香甜可口花生糖粘子做好了。
糖粘花生怎么做？
食材清单 —
主料:适量辅料:花生适量、白糖适量、水适量
— 烹饪步骤 —
1· 先把花生炒香！炒至酥脆！
2· 取白糖，放入锅中炒化！避免白糖炒焦先加一点水化开！
3· 加入花生翻炒，保证每粒花生都粘上糖汁！加入适量面粉翻炒，面粉分几次放！避免糊锅！
4· 炒制每粒花生都包裹上面粉了，就可以出锅了！注意全程一定要用小火，我就是没控制好火候焦了！不过还是很好吃的！
到此，以上就是小编对于粘花生的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
