大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些慕斯可以做镜面的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
10个慕斯杯做法?
用料
❤️底层:
奥力奥饼干 适量❤️慕斯层: 芒果 100克牛奶 100毫升淡奶油 100克糖 10克吉利丁片 5-10克(都可以)❤️布丁层(可选): 牛奶 2瓶半纯牛奶吉利丁片 10克❤️镜面:(可选) 芒果 2勺温水 50克吉利丁片 1片(5克)
慕斯杯的做法步骤
1.底层(可用芒果丁代替): 奥力奥饼干去夹心,用口袋包着弄粉碎,铺在杯子里
2.慕斯层: 🌸芒果+牛奶料理机打成芒果牛奶 (❗留点芒果丁做上层装饰)
3.🌸吉利丁片放进碗里用冷水泡软, 倒掉冷水,小碗放在一盆热水里,隔水融化 加入上一步的芒果牛奶里。
4.奶油+糖打发,拌入冷却的芒果牛奶里 倒入杯子,放入冰箱冷藏。等待凝固。
5.布丁层: 煮开牛奶+吉利丁片至融化,冷却后倒进凝固的慕斯层。
慕斯蛋糕底的多种做法?
慕斯蛋糕底可以使用多种方式进行制作,以下是几种常见的做法:
1. 饼干底:将消化饼干、奥利奥饼干或者其他喜欢的饼干放入食物袋中,用擀面杖压成碎屑。然后加入溶化的黄油,混合均匀后倒入蛋糕模具底部,用勺子或手掌压实。放入冰箱冷藏至固体。
2. 蛋糕底:烤制一块蛋糕作为慕斯蛋糕的底部。可以选择海绵蛋糕、巧克力蛋糕或者其他口味的蛋糕。将蛋糕切割成适合蛋糕模具尺寸的形状,铺在模具底部。
3. 果仁底:将坚果(如杏仁、榛子、核桃等)研磨成粉末状,加入适量的糖和溶化的黄油,搅拌均匀后倒入蛋糕模具底部,用勺子或手掌压实。放入冰箱冷藏至固体。
4. 巧克力底:将巧克力融化后,加入一些碎巧克力粒,搅拌均匀后倒入蛋糕模具底部,用勺子或手掌压实。放入冰箱冷藏至固体。
蛋糕底
细砂糖20g 60g
玉米油40g
鸡蛋4枚
香草精2ml
菠菜泥80g
用料
糖 45克
鸡蛋 2个
低筋面粉 70克
香草精 几滴
柠檬汁 几滴
慕斯蛋糕的快捷饼底的做法步骤
步骤 1
在油纸上画出两个6寸蛋糕模的形状,翻过来
蓝莓镜面慕斯蛋糕怎么做好吃?
主料
黄油80g 吉利丁片4片(20g)
奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g
雀巢淡奶油400g 糖粉30g
丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml
慕斯镜面 纯净水30ml
雪碧300ml 吉利丁片2片(10g)
茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
到此,以上就是小编对于哪些慕斯可以做镜面效果的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。