大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油盐饼自做方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
东北气泡饼的做法？
你好，材料：
面粉 100克
水 50克
油 20克
盐 适量
烤盘纸 适量
做法：
1.将面粉放入容器中，加入水，揉成面团，饧面十分钟。
2.将面团分成四份，搓成长条，再分成小段。
3.将面团擀成薄片，再用手将其拉成薄饼。
做法：
将400g面粉倒入碗中，加30g白糖和25g油，搅拌均匀。(面粉可以用高筋面粉、低筋面粉或中筋面粉，白糖的量可以自行调整。)
热水，需要刚烧开沸腾的热水。把200g热水倒入面粉内，用筷子搅拌至没有干粉状态。(因为每种面粉的吸水性不同，所以需要根据实际情况操作添加或者减少，只要能把面粉搅拌成面絮，且没有干粉，又不会很湿粘的状态就可以了。)
再用手把面絮揉成光滑的面团，尽量多揉一揉，使面团变得光滑。
在案板上稍微撒一点干面粉，放入揉好的面团，再用擀面杖擀成2至3毫米的面皮。
制作食材：
鲢鱼头(一个)，五花肉(2~3两)，煎好的油盐饼配料：香葱，干辣椒，葱，姜，蒜，生抽，老抽，番茄酱，盐，味精，老汤，花生油各适量。
做法详细步骤
第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。葱、姜切成末，蒜切成蒜片留用。
第二步：在炒锅中倒入花生油，将油烧至六成热，把鲢鱼头下到锅里，炸至鱼头成金黄色，熟透，用笊篱捞出控净油，放入盘中待用。
一个小饼的热量？
这取决于小饼的大小、配料和制作方式。一般来说，一个普通的小饼大约含有100-200卡路里的热量。 但是如果蛋糕里加入了巧克力碎片、坚果、椰丝等高热量食材，那么它的热量会更高。
饼是高热量食物，每100克含250大卡热量：
1. 饼有多种制作方法和口味，如油盐饼、葱花饼、糖饼、豆沙饼等，营养价值丰富，可以补充身体所需的多种矿物质和微量元素。
2. 适量食用饼可以促进食欲，增强人体免疫力。
鱼头泡饼正宗做法王刚？
鱼头泡饼正宗做法如下：
原料：鳙鱼头1个、五花肉200g、家常饼300g、大葱1段、草果1个、八角2个、洋葱1个、生姜1块、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、白酒料酒1勺、大蒜5个、酱豆腐3块、干辣椒2个、花椒10、香叶3片、桂皮1块。
做法步骤：

第1步、鳙鱼头买时可以让卖鱼师傅给分开，不要一分为二断开，断开颜值就不高了！就是劈开一边就可以了，去腮，除鳞，收拾干净，用生姜，葱段，料酒腌制一下去腥，备用

第2步、准备好所有配料，我没买大葱我就用的香葱代替的，葱给折成葱结，五花肉切薄片备用

第3步、料酒生抽，大蒜，葱结，黄豆酱，甜面酱还有酱豆腐全都备好

将花鲢的鱼头一切两半抹上白酒，跟料酒去腥待用再抹上点盐进行底锅烧油，锅内放入葱姜进行炒制，放入秘制酱料，炒完后放入高汤锅开后下入鱼头，小火炖制即可把饼切成块，放入汤内进行进行炖制
首先准备制作原料：
主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼
配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量
制作过程
鱼头泡饼
第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。葱、姜切 成末，蒜切成蒜片留用。
第二步：在炒锅中倒入花生油，将油烧至六成热，把鲢鱼头下到锅里，炸至鱼头成金黄色，熟透，用笊篱捞出控净油，放入盘中待用。
第三步：在炒锅内重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内，一起炒香。然后加入生抽、番茄酱等再炒两下，把适量的老汤倒入锅里，把炸好的鱼头放入，再加入盐、味精等调料，用大火把锅烧开后，改成小火焖上20分钟左右，起锅，装盘。
第四步：把切好的油盐饼放在盘的一侧，然后洒上切好的香葱段即可。
到此，以上就是小编对于油盐饼自做方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
