大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪豆粒有哪些做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豌豆粒正宗做法？
食材：500克豌豆、鸡蛋3颗、尖椒1个、红椒半个分别切成小块，青蒜苗一根，切成小段，葱蒜切成碎末，准备两汤匙淀粉，另外准备少量水淀粉。
制作步骤
第一步，将豌豆去掉外壳，剥出豌豆粒，用清水冲洗干净，滤干水分备用。
第二步，开火坐锅，锅中倒入开水，将剥好的豌豆粒倒入锅中，加入少许食用油和咸盐，水开以后煮上四五分钟，豌豆粒全部漂浮起来，断生为止。
第三步，将焯好的豌豆粒捞出来用凉水冲洗一下，滤干水分，放入盆中，放入两汤匙淀粉，抓拌均匀。
食材清单
豌豆 适量 、 青，红、黄、彩椒 相当于1/3豌豆的量 、 火腿肠 适量 、 葱姜蒜末 适量 、 生抽 适量 、 水淀粉 适量 、 盐、香油 适量
烹饪步骤
1，备料，豌豆1份的量，辅料总和相当于豌豆的1/2
2，葱姜蒜末炝锅，放入焯过的豌豆，糖、生抽少许，豌豆8分熟时放入其它配菜，出锅前放入盐、水淀粉、香油即可出锅
食材：豌豆、火腿肠/猪肉、胡萝卜
调料：蚝油、盐、鸡精、五香粉、淀粉
做法：
1.胡萝卜火腿切丁，豌豆胡萝卜冷水下锅煮5分钟
2.锅中热油，放入火腿（也可以放猪肉）炒几下加入胡萝卜豌豆，倒入调料，适量水焖一下，最后淀粉勾芡
速冻豌豆粒做法？
豌豆粒用油炸一下，锅中留底油，葱姜蒜爆香倒入，提前炒好的胡萝卜丁，藕丁放入豌豆粒，翻炒均匀下青红椒丁加，盐鸡精味精适量的白糖炒匀，出锅就可以了
1.
买来新鲜的豌豆,剥出豌豆米,不要洗,直接装入食品袋,不要装得太满太多,封好封口,放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出,不需化冻,直接清水洗净即可烹调。
2.
剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水,水开后将洗净的豌豆倒入,焯2分钟后捞出,控去水分,装入食品袋冷冻即可。
糯米粒的各种做法？
港式糯米饭
材料
腊肉、广式腊肠适量、虾米适量、冬菇适量、葱粒适量、糯米1杯、半杯米、酱油适量、老抽适量
做法
1、先将腊肉、广式腊肠切粒，冬菇、虾米浸软切粒。糯米浸约4-5小时备用。
主料：猪肉300克
辅料：生糯米适量、酱油适量、盐2克、鸡粉1勺、黑胡椒粉1勺、凉开水适量
糯米粒的做法步骤：
步骤1、备好肉糜，加盐、鸡粉，黑胡椒粉
步骤2、往肉糜里面加少量的酱油和凉开水，继续拌匀
步骤3、糯米淘洗干净，用手将肉糜搓成肉丸后，在糯米粒滚一圈
步骤4、使用华帝蒸箱JZD33-Z3B制作，预热蒸箱100度，蒸20分钟就可以。
【做法一：糯米蛋】
1、小半碗糯米粒提前浸泡4小时，滤干水分。2根小葱切成葱花，1个香菇切丁，1小段胡萝卜切末，1小把豌豆粒，1小把玉米粒，1根腊肠切丁，全部放糯米中。加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香油、小半勺盐，搅拌均匀，有时间可以腌制1小时会更入味。
2、准备15个鸡蛋，清洗干净，大头磕洞，把蛋清倒出来。装上八分满糯米，用手指压结实。这个馅包粽子也很好吃，煮糯米饭也很美味。
3、用锡纸包起来，没有锡纸不用包，蒸的时候开口向上即可。冷水上锅，中火蒸1小时。
4、蒸好之后剥开即食，软糯咸香真的非常美味，一个人吃五六个都不过瘾。
【做法二：糯米粒凉糕】
1、准备300g糯米粒清洗干净，放入电饭煲中，加入比煮饭少一点的水，按煮饭键把糯米煮熟，把糯米煮的稍微干一些，不要太湿太软即可。糯米煮熟后稍微冷却一下。
2、取一个模具，铺一层保鲜膜，放一层糯米压结实，摆一层去核红枣，再铺一层糯米压结实，再铺一层红豆沙，豆沙上可以加一点蔓越莓或葡萄干，酸酸甜甜的更好吃。最上层再铺一层糯米压实。
3、铺好之后用保鲜膜包起来，想更好吃的，可以放入锅中再蒸15分钟。想偷懒的，可以直接用重物压1小时，一是塑形，二是冷却一下会更好吃。
4、压好之后切片即可开吃。这样做的糯米凉糕，软糯香甜，冰凉可口，一层比一层香。一个切糕全家吃饱，太省事了。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
