大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于整只烧鸡的菜名有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
烤肉盘可以烤什么?
肉类:羊肉,鸡腿,鸡翅,里脊肉,火腿肠,鱼丸,牛肉丸,鸭翅,鸡块等等。
蔬菜类:茄子玉米空心菜,韭菜,青椒,生菜,西兰花,金针菇,蘑菇等等
豆制品:薯粉,豆干,干豆腐,豆腐等等
关于鸡的菜名?
广东白切鸡、海白斩鸡、客家黄酒炒鸡、德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮
烧鸡、江苏符离集烧鸡、新疆盘鸡、贵州【宫保鸡丁】花椒鸡、红烧鸡、酱油鸡、辣鸡块、啤酒鸡、黄焖鸡、清蒸鸡、川味棒棒鸡、辣鸡、松茸炖鸡、葱爆鸡块等等
整只麻椒鸡的正宗做法?
1、材料:子鸡一只、红辣椒、料酒、味清、生抽、色拉油、花椒、盐、姜丝。
2、将整只鸡涂上生抽,食盐水和味精,调好味,涂上料酒中腌30分钟左右。
3、鸡肚子里放入干红辣椒、花椒、姜丝。把色拉油烧热,放入鸡炸8分熟。
4、然后再放进干红辣椒、花椒入油里少。
5、把炒好的鸡及干红辣椒盛出。
主料:
土公鸡一只
辅料:
花钱适量,麻椒适量
干红辣椒段适量,姜片适量
葱段适量,香叶适量
桂皮一段,玉米油适量
黄豆酱适量,生抽适量
老抽适量,冰糖适量
盐适量,鸡精适量
用料:开膛嫩鸡一只(约500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。
用料:
1.嫩鸡去头,颈、翅、爪洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。
2.捞起放入凉开水内浸凉,捞出擦干水分。
3.去掉鸡骨,改成片或条、丝、块,装入盘中。
4.花椒去掉黑籽,小葱洗净切成花,混合后加少许盐剁成细末,盛入小碗内,加酱油、盐、香油、味精、凉鲜汤调匀成椒麻滋汁,淋于鸡片上。
用料
一整只鸡
花椒,麻椒,辣椒,葱姜 若干
甜面酱 2勺
酱油,蚝油,味极鲜 1勺
生抽 2勺
桂皮 1段
香叶 2片
八角(大料) 1颗
到此,以上就是小编对于整只烧鸡的菜名有哪些呢的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。