大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常吃黄丫头炖豆腐有哪些好处的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
江西黄丫头烧豆腐做法？
1. 黄丫头。
2. 豆腐切块。
3. 油热下黄丫头。
4. 翻面在煎。
5. 加入生姜大蒜子小米椒。
6. 加入蚝油，生抽，老抽，盐。
7. 加入适量清水和豆腐，盖上盖子慢火煮15分钟。
8. 大火收汁即可
用料：
黄丫头3条
料酒1勺
嫩豆腐1块
小米椒2个
开水一大碗
姜2片
生抽2勺
老抽1勺
八角2个
黄丫头鱼炖豆腐百科？
丫头炖豆腐就是先买好鱼然后再加上豆腐用小火炖鱼。
1.将黄丫头清洗干净，内脏以及腮里面都清洗干净。
2.不粘锅里面倒一些油，烧热之后把黄丫头放进去，两面煎的微黄微焦就可以了。
3.
切点葱花，生姜去皮切成姜丝，喜欢吃辣的朋友剁两个泡椒，全部放进锅里，然后加上开水盖上盖子煮。
4.豆腐切成小块用淡盐水焯一下，黄丫头炖大概十五分钟左右，把豆腐放进去一起煮，直到锅里的汤汁变成白白的，加食盐调味，加把香菜或者葱花出锅就行了
做法
1/8将黄丫头鱼收拾好，洗净沥干备用
2/8豆腐洗净切块备用
3/8将佐料准备好
4/8将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油
5/8待油温烧热后，将黄丫头放入锅中煎至两面金黄
6/8待鱼煎好后，倒入适量的料酒、香醋入锅，然后倒入适量水
7/8将豆腐和佐料放入锅中，加入适量的盐和几滴老抽，盖上锅盖焖煮，注意锅里的水量，及时添加足量的水，要多煮一会儿，将豆腐煮出蜂窝状最好
8/8装出
黄丫头烧豆腐怎么做？
1/4 锅烧热放油，加入黄丫头煎至两面金黄
2/4 放入生姜和适量料酒加入微微没过鱼的水倒入老抽、生抽、蚝油和葱结
3/4 水开后加入豆腐，调成中小火盖上锅盖烧一会
4/4 烧至水剩一半后加入青红椒和大蒜子，放入盐和鸡精大火收汁。不要烧太干了，留些汤汁就能出锅了！
1· 买来黄丫头，去内脏、洗净，可让卖家处理好
2· 南豆腐切块开水煮3分钟，去豆腥，也不容易碎
3· 切好葱、姜、蒜、干辣椒
4· 热锅下油，油八成热时下鱼双面煎，煎前用厨房纸，吸干水份，煎时不要频繁翻动，煎至两面微黄，把鱼推到一边，下姜、蒜爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，和鱼翻炒，加入料酒、醋,然后加入豆腐轻轻翻动，倒入生抽及少量老抽，上色后加500ml凉开水，倒入陶瓷煲，水开后小火炖20分钟
5· 临出锅时撒上香葱
到此，以上就是小编对于常吃黄丫头炖豆腐有哪些好处和坏处的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
