大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于维e高的蔬菜有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
哪些蔬菜出油多？
蔬菜本身含油量很小，但蔬菜的籽粒中一般含油量较高。
比如十字花科的白菜、油菜、甘蓝、芥菜等的种子籽粒中含油量都很高，而油菜出油最多。
油菜籽，是专门给人们提供食油的菜籽油。油菜种值是当年的十月份播种，在隔年的六月份就是伏天才成熟，在当年种上一周左右出苗，长到很寒冷时叶片脱落，到春天长出新苗，在继续生长至五月份油菜籽地开满黄花很迷人，十天左右黄花落掉长出油菜籽，干黄就可以丰收，碾出饱满的油菜籽，出油率高，压榨出人们所食用的菜籽油。
另外，如果一定说某种植物含油量高，出油多，我认为一是毛豆，二是甜玉米，三是橄榄籽。
油菜籽是专门拿来榨油的，出油较多。还有花生和芝麻，这两榨出来的油还是非常香的，尤其农家自己榨的，比普通超市上摆卖的更有独特的气味的味道，这样的油也是好油。
近来橄榄油也成了受欢迎的对象，那是油橄榄果实直接冷榨，但相对于以上三种蔬菜是属于出油较少的。
大豆油是从大豆中提取出来的油脂，主要成分为高级脂肪酸和甘油生成的2、菜籽油由菜籽所制的菜籽油，菜籽油就是俗称的菜油，主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。
3、花生花生制成花生油，花生油含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
4、油橄榄果实橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是最适合人体营养的油脂 。
5、葵花子油是向日葵的果实制成的食用油，葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%。
应该是菜籽油出油最多吧！因为很多人家里都会种一些菜籽油用来榨油，可以炒菜，也可以用来油炸食品，是天然的食用油，市面上很多商场都有卖的，自家感觉有点菜青味，各个人口味喜欢吧！菜籽油用处还挺多的，可以吃，也可以用来制作化妆品。
补蛋白最快的十种蔬菜？
1、西兰花：100g西兰花中，约有4g蛋白质，比豆类和肉类算是比较少的，但跟其他蔬菜比算是高的。
2、海带：每一百克海带、螺旋藻中含有约38克蛋白质，就算是一小勺，都有3到4g蛋白质，可以说是名副其实的蛋白质含量高的食物。并且海带中还含有微量元素铁。
3、豆类：100g豆类，与含有24g蛋白质。
4、豆芽：100g含有5g蛋白质，豆芽也是火锅常用菜，好吃好料理。
5、青豆：青豆就是豌豆，每一百克青豆中约含有20g蛋白质。

1、毛豆
毛豆就是新鲜的带有荚的黄豆，它内部的蛋白质含量占40是众多蔬菜中膳食纤维含量最高的。毛豆的烹饪方法也非常的简单，只需要放入水中煮熟再捞出来和生抽、醋、红油等调味料凉拌食用即可。
2、豌豆
豌豆是一种原产于地中海、中亚细亚的植物，它内部所含的营养全面、均衡，除了大量的蛋白质之外，还包含有脂肪、矿物质、碳水化合物。不过豌豆这种食材相对难以消化，对于本身有消化不良症状的人来说不可过多食用。
3、土豆
具体菜名是：
1、西蓝花
西兰花含有大量的蛋白质，零胆固醇，高膳食纤维，高碱性，西兰花的营养成分是蔬菜中最高的。
2、南瓜
南瓜是一种蛋白质含量很高的蔬菜，还含有维生素A和胡萝卜素，能有效排除体内有害毒素。
3、蚕豆
它是蚕豆的一年生或多年生草本植物，是世界上第三种最重要的冬季作物。除蛋白质外，还含有丰富的糖、矿物质、维生素、钙等营养成分，是现代绿色食品和营养保健食品。
4、红薯
红薯是一种可以作为主食的蔬菜。在古代，红薯被发现作为军用食品。因为红薯可以长时间保存，饱腹感强，红薯富含膳食纤维，对身体有益，也是清肠通便的食物。
5、豌豆
到此，以上就是小编对于维e含量高的蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
