大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用大白兔奶糖能做哪些甜品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大白兔奶糖做法？
大白兔奶糖的做法主料水麦芽132克 水25克 细砂糖30克 蛋白25克 黄油22克 奶粉42克辅料盐0.5克 炼乳1.5克大白兔奶糖的做法1.用料：水麦芽132g，细砂糖30g，水25g，蛋白25g，盐0.5g，炼乳1.5g，黄油22g，奶粉42g2.将8克糖倒入蛋清，用打蛋器快速搅打成鸡尾状，备用。剩下的22克糖，水，盐，倒入锅中，煮沸，加入水麦芽，混合均匀。
3.煮至136度，糖浆成浅焦糖色，迅速加入打发的蛋白快速搅打均匀。转慢速，依次加入黄油，炼乳，奶粉，分别搅打均匀4.将浆料倒在不粘布上，反复折压几次，搓成直径约1厘米的条，切成约3厘米的段，包上糖纸，密封保存5.烹饪技巧熬糖时注意火候，火力不宜太大以防焦糊，保持中小火就好。也可以不熬出糖色，做出的糖就是白色。
1.放在平底锅的不粘锅里面，黄油软化
2.棉花糖备用

3.全脂奶粉备用，两包
4.黄油软化后，放入棉花糖，翻炒
大白兔奶糖配料？
大白兔奶糖的主要配方是奶粉、明胶、炼乳，还有加入液体麦芽糖和白砂糖，加热搅拌均匀，制成糖液。做法如下：
奶糖的原料是牛奶、生奶油、砂糖、饴糖、明胶等，先在大桶里加热搅拌均匀，制成糖液。
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，分别称重好重量。准备一个小的直角烤盘，铺上油纸，用来放熬好的奶糖浆。
2、准备一个厚底奶锅，倒入淡奶油、细砂糖、水饴和食盐，燃气灶开中火。
另外除了传统的牛奶口味外，也添加了咖啡、拖肥、花生鸟结、鲜果、红豆、薄荷等口味，更加入富中国特色的「奶油话梅味」等。今日的奶糖经过多次改良后，主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。
大白兔奶糖的故事？
大白兔奶糖起源于上个世纪四十年代初 ，是中国国产糖果的代表，在当时的人们尝过美国的牛奶糖之后，觉得味道不错，于是仿制出来国产奶糖，同时在那个时期米老鼠这一动漫形象风靡全国，其形象被用在各种生活用品上 ，而大白兔奶糖的前身“ABC米老鼠糖“就此诞生，由于价格亲民，所以深受广大人民群众的喜爱。
到五十年代的时候，该糖果公司被收归国有，同时美国的经济封锁以及迪士尼公司对米老鼠版权的重视，“ABC糖果公司”把米老鼠的图像改为了大白兔。在国庆十周年的时候，作为国庆献礼产品火遍全国，由于大白兔产量不高，又是定时定点的供应，使得购买的人大排长龙，所谓是一应难求。在三年自然灾害期间，更是凭借“七颗大白兔奶糖等于一杯牛奶”的广告成为了上海的一张名片。
在七十年代的冷战期间，尼克松访华前夕，其先遣队首次见面的时候，中国外交部人员发现宾馆里为先遣队准备的大白兔奶糖所剩无几。为了表达好客之情以及缓和双方之间的关系，毛主席亲自下令，工厂制作大量大白兔奶糖，送给他们，让他们带回国，同时周恩来总理把大白兔奶糖作为馈礼送给尼克松，那年的美国复活节，大白兔成为了美国人纷纷争抢的热门糖果。后来黑格也在接受采访时回忆起了大白兔奶糖。
随着经济的不断发展，人们对大白兔奶糖的需求量不断增加，在2005年大白兔奶糖成为了大陆与台湾50年后首次通航的纪念糖果，2010年上海世博会的指定糖果。
到此，以上就是小编对于用大白兔奶糖能做哪些甜品呢的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
