大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些菜可以直接煮面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
炒面用的面是什么样的面条？
在家做炒面用哪种面条做比较容易：最家常的炒面方法。这里的面条是指挂面。手工面，湿面。泡面也可以用这种方法来炒。不过要简单省事很多。先煮好面条，水开后放面条，第一次沸腾后加一点冷水再滚开即可关火了。马上把面条捞出来过凉水，沥干水后在面条上放点油和老抽拌匀。拌油是必需的。这样面条炒出来才会根根分明。我的水平不需要拌油，毕竟炒面这种东西做过不下百次，手法上已经很有心得和经验了。不过考虑到许多手残党所以你们还是拌点油吧，不要挑战自己的厨艺底线，老实拌点油。重点：面条煮到7-8分熟就行了，煮太熟炒出来容易碎而且软趴趴的不好吃。夹出来后马上冲冷水拌油，我是玉米油没有加热冷油直接拌的。炒的时候用筷子来炒，别用锅铲。大火快炒，别墨迹的一盘炒面还在锅里炒个十分钟就怕不熟似的。炒面的口味和搭配的食材是多样化的，可以选择许多不同的蔬菜和肉类。
炒面的话，可以用二细面条，而且记得用湿面条，然后先用油拌一下，上锅蒸十五分钟，然后蒸个八成熟，然后把提前切好的配菜，下锅炒至变软，然后放入蒸熟的面条，这样炒出来的面条不会太油，而且还软和好吃，关键是记得用湿面条蒸熟再炒好吃
炒面最好用带碱的水切面(餐饮店用它)，如果用普通面条，煮的时候就要注意，水要多，要大火煮。
扩展资料：
炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面（粉）是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。抗美援朝时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。
京津地区，有一种食物叫做油茶面，是把小麦粉等用植物油炒至金黄，食用时先加少量水搅拌成糊状，再用开水冲开。讲究的可以加入各种添加料，如白糖、蜜饯（杏干、葡萄干等）、核桃仁、芝麻、瓜子、等等。 用糜子面制作的类似食物称为“茶汤”。在山西北部、内蒙古的部分地区，炒面是用莜面炒出来的。莜面比小麦面粉热量高。
如果没有门面，想做送货上门的生意，什么商品送货上门比较好？
送货上门的生意有很多种啊，像新鲜水果，蔬菜，面条，大米等都是可以的
太多了！我们可以开团购。团购，送的东西就太多了，新鲜的水果、各个地方的特产。
边做边去当地的果农地去看看，找农厂主合作。这样你的水果够新鲜，质量有保障。亲自去谈好吃是站在第一位的、不要贪图便宜对以后发展没有益处。
当地的水果、特产做起来了！就可以去了解其他地方的特产在你的城市受欢迎度。自己尝了觉得可以、合自己当地人群口味。就可以开团了！
希望可以帮到你！
有场地堆放的话可以做水泥试试，或大米进货量要大。大米可直接送小店或批发店，做水泥了就不要做大米要注意卫生
特色小吃之类的或者外卖，不须门店，只须网上推广或者找合作单位即可，重要的是产品必须好，质量当家有口碑.水果，鲜花也行。只要自己有个场地即可
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
