大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香春的腌制方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
腌香椿的方法？
1、腌香椿 配料：香椿100千克，盐15千克。方法：香椿洗净晾干，用少量食盐拌匀放入缸内，
一 层香椿一层盐，用石头压实，2天倒缸1次，最后封盖。
2、香椿的腌制方法
1斤香椿、4两盐、半两水。将香椿洗净晾干水分，然后一层香椿一层盐，少洒点水放好后，待3小时倒缸
一次，第二天倒缸两次，以后继续倒缸3-4次。待盐全部溶化后，将香椿捞出控干晾晒到七、八成干，再
腌香椿叶的做法？
食材：香椿500克，精盐200克，红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺。
操作步骤：
1.准备香椿500克，然后将其掰断去掉老根，将其洗净。炒锅烧热放入适量的清水将香椿叶放入其中汆烫两分钟。
2.汆烫好的香椿立即捞出，然后用手攥干水分放在竹笼上晾干。
3.准备调料：姜红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺放入碗中搅拌均匀备用。
4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，然后用手抓拌均匀，准备一个干净的容器，将香椿放在里面，每铺一层都放一些精盐，再撒上少许的调料，依次按照这个顺序将所有的香椿装满为止。然后盖上盖子，准备一个黑色的塑料袋，将这个容器包裹起来，放在阴凉处腌制七天即可。
做法如下：
材料：新鲜香椿叶，盐，蒜，花椒，干辣椒等调料。
步骤：
香椿叶用清水洗净，沥干水分，用手撕成小块或切成段。
在干净的容器里，将香椿叶均匀撒上盐，揉搓均匀。
加入适量的蒜末、花椒和干辣椒，搅拌均匀。
把腌好的香椿叶放在干净的玻璃瓶或密封容器中，压实。
盖上盖子，放在通风干燥的地方腌制24小时左右即可食用。
温馨提示：腌制的香椿叶要放在阴凉通风干燥的地方保存，避免阳光直射和潮湿。食用时建议搭配米饭、面食等食用。
最好做法是：
1.将新鲜的香椿叶洗净晾干；
2.将香椿叶切成小段或切碎；
3.加入适量盐和味精拌匀，放入密封的玻璃瓶中；
4.将玻璃瓶放在阴凉干燥处保存，每隔一段时间翻动一次，使其均匀腌制。这样制作的腌香椿叶可以长期保存，口感鲜美，营养丰富。
老香椿叶的腌制方法？
老香椿叶洗净，阴处晾干。加入适量精盐。和香椿叶一起揉搓。然后，香椿装坛，压实。三至五天后即可食用。如果，长期保存，可分层装坛。每层加适量精盐。压实。坛口要密封，以变质。
1. 将老香椿叶用清水洗净，晾干备用。
2. 准备腌制料：将盐、醋、辣椒粉、花椒粉、白糖、姜片、蒜片、料酒、食用油混合均匀。
3. 将老香椿叶放入容器中，倒入腌制料，用勺子轻轻拌匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉处腌制1-2天，期间每隔一段时间用勺子翻拌一下。
5. 腌制好的老香椿叶可以直接食用，也可以用来烹调菜肴。
您好，老香椿叶的腌制方法如下：
材料：
新鲜的香椿叶、盐、糖、大葱、姜片、料酒、米醋、红辣椒
步骤：
1.将香椿叶用清水洗净，晾干备用。
2.将大葱和姜片切成小块备用。
3.在一个干净的容器里，加入适量的盐、糖、大葱、姜片、料酒、米醋，搅拌均匀。
4.将香椿叶放入容器中，将调料均匀撒在香椿叶表面。
5.用手轻轻地把香椿叶按压，让调料均匀地附着在叶子上。
6.在容器中放入一些红辣椒，增加口感和辣度。
到此，以上就是小编对于香春腌制方法视频教程的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
