大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可丽饼的食用方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
生乳可丽蛋糕做法？
食材:
牛奶、无盐黃油、香草荚、糖粉
步骤:
1首先将需要的食材备好，同时准备好可露丽模具，六个即可
2将低筋面粉和全蛋液混和，搅拌之余依次加入糖粉，香草荚，蛋黄，黄油和牛奶，并搅拌均匀，以呈半流动状态为准
3将搅拌好的混和液用保鲜膜封好，在冰箱内冷藏三十分钟
4接下来将准备好的可露丽模具洗净，在里面刷上可食用蜂蜡，以免粘壁。
5从冰箱里取出来冷藏好的蛋液混合物，倒入可露丽模具中，将其放入烤箱中烘烤15分钟
6时间到后从烤箱中取出，稍微冷却五分钟，倒扣即可磕出来，美味的可露丽蛋糕即制作完成
关于这个问题，材料：
- 80克低筋面粉
- 15克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 80克细砂糖
- 60克牛奶
- 60克淡奶油
- 1茶匙白醋
步骤：
1. 预热烤箱至180度，准备一个8寸圆形蛋糕模具，底部铺上烤纸。
蛋4个，酸奶一杯大约100克，面粉70克，白醋几滴就好，白糖40克，食用油两勺这个以口味定，可以不要。
首先第一步，把蛋黄蛋白分开分别放在干净干燥的盆子里。接下来，先来拌蛋黄糊（在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一个鲜牛奶再加入70克面粉之后搅拌均匀）。
第二步，然后，把蛋黄糊放在一般，再来打蛋白，在蛋白中放几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半，再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖打发，打到这样就可以了。
第三步，我们就把蛋白和蛋黄糊拌在一起。把蛋白分三次放入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子，倒入蛋糕模中，这时候震两下，可以让气泡跑出来
最后，就包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟，正好之后倒出来就大功告成了。
可丽塔蛋糕用料
面饼的糊：
黄油 90ml牛奶 720ml鸡蛋 6个低筋面粉 400ml白砂糖 100ml细盐 2ml奶油馅： 鸡蛋 1个白砂糖 15ml低筋面粉 15ml玉米淀粉 15ml牛奶 240ml香草精 7.5ml热水 7.5ml打发奶油： 鲜奶油 400ml白砂糖 30ml
【独家秘制】千层可丽饼蛋糕的做法步骤
步骤 1
面饼的糊： 小锅融化黄油，至咖啡色。放一边晾凉。 牛奶加热以后，放一边晾凉。 大碗里放面粉（过筛）、糖+一小撮盐，混合均匀。 加入打散的蛋。 加入牛奶、黄油。中低速搅拌均匀。 冷却后盖上盖子，冰箱冷藏2-3小时。
步骤 2
奶油馅： 碗里加鸡蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀。 小火热牛奶至沸腾，隔水放凉。慢慢一边搅拌一边倒入刚才的碗里。 把混合物倒回锅里，加入香草精和热水，搅拌至沸腾。 放一边晾凉。会变结实。 加盖放入冰箱冷藏2-3小时。 取出，把打发的奶油加入，搅拌均匀。待用咯！ （打发奶油时把30g糖分次加入，隔凉水打发）
步骤 3
做饼： 面糊从冰箱里拿出，恢复室温。 开中/小火。在平底锅里倒40-45ml面糊，转动小锅让糊均匀平铺在锅里。放在炉灶上，等待面糊变熟。用筷子撬起一个小边，准备翻面。（可丽饼不用做得很硬，而且也很薄，所以也可以不翻面。） 饼好了以后取出放盘子里。这时，把锅子放在湿抹布上，帮助降温，这样接下来倒面糊不会快速凝结。 我的小技巧是：锅里离灶，锅底放凉抹布上，面糊铺均匀了以后再放炉灶上加热。 就这样重复做20张左右
到此，以上就是小编对于可丽饼的食用方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用。
