大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果酸辣酱制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
糖芒果正宗腌制方法？
材料：生芒果（腰芒）、盐、糖、辣椒面、凉开水
做法：
1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。
用料：
芒果 2个，糖 适量
做法：
1：芒果削皮切薄片或者切条一或者颗粒也行。
2：放进保鲜盒，加糖，冷藏。三四天后就可以吃了。酸酸甜甜好爽脆！
1、将青芒果洗干净，去皮，切条状。

2、将切好芒果放入干净大碗，用盐先腌四个小时。

3、将腌好的芒果滤干水分，可以用凉开水再过一下水，这样就不会太咸了。

4、最后将芒果放在玻璃盒，加入糖，如果喜欢吃辣🌶的，还可以放上辣椒🌶，这样就是酸辣甜。
5、放入冰箱，第二天就可以吃了。
糖芒果正宗的腌制方法包括以下几个步骤：先将芒果去皮去核后切成薄片，再加入适量的白糖和盐，轻轻拌匀，放入密封容器中进行腌制。
这个过程通常需要持续1-2天不等，期间需要时时检查芒果的状态，确保其酸甜适宜，口感鲜美。
而在糖芒果腌制的过程中需要注意的是，不要放过多的白糖，避免芒果过于甜腻，影响口感。
此外，还可以根据个人口味加入适量的柠檬汁，增强芒果的酸爽味道。
总的来说，糖芒果腌制需要一定的耐心和技巧，同时也要细心呵护每一个细节，才能做出口感正宗、味道独特的糖芒果。
芒果拌辣椒做法？
关于这个问题，芒果拌辣椒是一道简单又美味的凉菜，下面是制作芒果拌辣椒的做法：
所需材料：
- 1个新鲜芒果
- 适量的辣椒（可以根据个人口味选择不同的辣椒）
- 适量的蒜末
- 适量的生姜末
- 适量的盐
- 适量的白糖
- 适量的醋
- 适量的香油
生芒果用削皮工具刨掉外皮,冲洗一下,沥干水分。这1个生芒果刚好一斤,够我一天的分量。
生芒果从中间切开,撕掉果核,切成2厘米的小块,切薄片或者切长条都可以。
加入大约半袋辣椒盐和适量的白砂糖，混合均匀，继续腌制半个小时左右。这个辣椒盐是水果店配的，不喜欢辣椒盐的可以换成酸梅粉，也一样好吃。
酸芒果为什么要蘸辣椒？
酸芒果蘸辣椒是云南的一个特色美食，酸芒果很酸，如果蘸辣椒就属于酸辣味，特别的开胃，如果只是单独的酸芒果太酸了不一定能吃得下去，蘸辣椒以后有辣味和酸味在一起就特别的有口感，所以为了更好的搭配味道就蘸辣椒更好吃。
蘸辣椒的芒果是青芒果，是还没有成熟的芒果，未成熟前有着酸酸涩涩得味道。蘸辣椒吃起来酸酸辣辣的很好吃，不会有涩味
腌芒果最简单的方法？
配料：青芒果若干，白砂糖少许，盐适量，柠檬一个。
做法：1.将青芒果削皮，将削完皮的芒果切条，嚼起来有嚼劲一口大满足，不过切片也一样。
2.把芒果条放在大盆子里，便于搅拌，如果芒果很青可以一包盐都放下去，如果芒果黄了就下半包，然后搅拌均匀，腌制2个小时（较青的芒果），若较黄可腌制一小时。
3.腌制完的芒果用清水洗净，洗去覆盖在上面的盐，接着就是装瓶了，瓶一定要无油无水，这样为了防止腌制过程有酒味产生，一层芒果一层糖，腌制一晚就可以动嘴吃啦，酸酸甜甜重要是吃了不胖解嘴馋。
到此，以上就是小编对于芒果酸辣酱制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
