大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于想面糊变黄用什么方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
外面买的杂粮煎饼的面为什么很黄加的什么？
外面买的杂粮煎饼的面为什么很黄，应该加的是玉米面。
加入玉米面了
原因如下
1.正常的面粉磨出来就是淡黄色的，更何况是杂粮了，不可能是白色的，黄色的也是正常的，有可能是好几种杂粮面粉混到一块出来的效果。
2.做杂粮煎饼的都说自己用的面是玉米面、大豆面和小麦面混合而成的，其实不然。有些人是用普通面粉加色素、胶勾兑而成，这样能降低煎饼的成本，利润比较高
炒油面酱做法？
1、用料:面酱100克，清水200克、老抽15克、白糖20克、五香粉5克、盐2克，葱姜蒜适量
2、具体步骤
步骤1:将小葱切成葱花，生姜拍碎剁成末。
步骤2:起锅倒入油，油热之后放入葱姜蒜煸炒，将葱姜蒜炒干炒香。
步骤3:炒出香味以后，放入少量的调料、放入适量的甜面酱，继续翻炒炒出香味。
1、食材：面粉500克，黄豆酱80克，白糖120克，食用油30克，黄豆老抽20克。
2、锅底倒入底油，烧至6成热下入面粉，用小火慢慢翻炒均匀。
3、待面粉炒至发黄均匀后，倒入黄豆酱和老抽，加入适量的纯净水，少量食盐调味，翻炒均匀。
4、最后加入白糖，炒至白糖融化，面糊变得粘稠，即可关火。
5、待甜面酱自然放凉后，装入消毒的瓶子中密封储存即可。
油煎包的面水怎样调制？
调水煎包面糊水只需要将淀粉、水按照1：10的比例混合即可。制作水煎包要先把面粉、酵母、水揉成面团，做好包子后将它们码入油锅中煎至底部微微发黄，然后淋入提前调制好的面糊水，等把锅中的面糊水煮干之后水煎包就做好了。
怎么调水煎包面糊水
水煎包面糊水怎么调
水煎包面糊水用淀粉调
制作煎包的时候往往都会使用到面糊水，调制这种面糊一般都要使用淀粉而不是面粉，我们只需要将淀粉、水之间的比例控制在1：10左右混合均匀再把它倒入锅中，这样就能让做好煎包底部有漂亮的薄壳。
水煎包怎么做
调水煎包面糊水只需要将淀粉、水按照1：10的比例混合即可。制作水煎包要先把面粉、酵母、水揉成面团，做好包子后将它们码入油锅中煎至底部微微发黄，然后淋入提前调制好的面糊水，等把锅中的面糊水煮干之后水煎包就做好了。
制作煎包的时候往往都会使用到面糊水，调制这种面糊一般都要使用淀粉而不是面粉，我们只需要将淀粉、水之间的比例控制在1：10左右混合均匀再把它倒入锅中，这样就能让做好煎包底部有漂亮的薄壳。
鸡蛋卷糊配方？
：先将50克黄油放到盆子中，隔水把它们融化掉，融化掉之后把它们放在一边备用。然后在盆子中加上50克糖，用搅拌器快速搅拌，把它们搅拌到发白的状态。
②：然后在100克面粉里面放上3克盐，把它们筛入黄油鸡蛋糊中，把它们翻拌均匀。这个面糊一定要多翻拌一会儿，让面粉至无颗粒状为止。这一步一定要做好，想要做出好吃的鸡蛋卷，这一步一定不能马虎，里面千万不要有干面粉哦！这也是做出好吃鸡蛋卷的秘诀之一！
③:当把它们搅拌成了非常细腻的面糊之后，把之前化好的50毫克黄油倒在面糊中，继续搅拌，把它们搅拌至非常顺滑。
④：下面就到了煎鸡蛋卷的这一步了，用勺子弄上半勺的面糊倒在鸡蛋卷锅里面，上面再撒上一些黑芝麻，然后把锅合上，每面各烘烤8~10秒钟。每面烘烤的时间不宜太长啊，时间太长的话容易烤糊。
⑤：在烘烤的时候，要随时掀开看一下这鸡蛋卷的变化，当饼发黄，发出阵阵的蛋香味儿的时候，就可以把它们卷起来了。拿一根粗点的木棍，把鸡蛋卷慢慢卷起来。因为刚煎出来的这种饼是软的，比较好卷，卷好之后把中间的木棍抽掉，继续做下一个。
到此，以上就是小编对于面糊怎么变面团的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
