大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香椿拌豆腐的制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
香椿拌豆腐做法王刚?
这是一道既简单又好吃的菜,香椿洗净,用开水抄一下,捞出来后切碎,豆腐用开水烫一下,切成小块儿,然后跟乡村放在一块儿,放点盐,放点香油拌匀后就可以吃了,清凉爽口。
简单的食谱
食材:香椿叶,小葱,豆腐
调料:食盐,辣椒面,白糖
步骤1
准备老豆腐400克,先切成厚片,再切成小方丁,放入盘中备用,准备香椿叶嫩芽一小把,放入盆中备用~
步骤2
我们把豆腐和香椿叶分别焯一下水,锅内烧水,加入一勺食盐(用来增加食材的底味),开大火把水烧开,等水烧开后,下入豆腐块,改中火煮两分钟左右,使豆腐受热均匀。
两分钟过后,捞出豆腐装入盘中,等水再次沸腾后,下入香椿叶,焯水一分钟左右,捞出控水拔凉~
步骤3
香椿叶放在菜板上切碎,放入盆中备用。
食材明细
香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。
做法
1、将香椿用水洗净,然后锅里烧水,水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。
2、把香椿捞出,沥干水份,放盐腌10分钟。
香椿千叶豆腐的做法凉拌?
香椿150g,千叶豆腐250g;
辅料:
盐,香油
香椿拌千叶豆腐的做法:
1.香椿洗净,把根部摘掉;
食材
香椿 1小把
豆腐 巴掌大3cm厚
方法/步骤
1
准备一把香椿,洗干净,靠近根部的较粗的部分也留着。再买一块豆腐,老豆腐最好。商家做法都是嫩豆腐,其实老豆腐更好吃。豆腐也冲洗一下,放入碗中。
2
把洗干净的香椿放锅里煮一下,水开时放进去,再开时就可以捞出来了,可以看见香椿枝叶都变颜色了,变得更加鲜绿了,也更加嫩了。把煮好的香椿在凉水里过一下。
3
然后用刀把它们切碎,越碎越好,味道才能完全出来。靠近根部的不要扔,剁碎以后嚼起来更香。然后把香椿碎块末放到豆腐碗里,再撒一勺盐,滴几滴香油。(注意豆腐不用在开水里焯,保持原味)
红花香椿食用方法?
红花香椿是一种常见的春季野菜,常用于炒菜或作为配料。以下是一些红花香椿的食用方法:
1. 炒菜:将红花香椿切段或切碎,可以与其他蔬菜搭配炒菜,如炒蛋、炒豆腐、炒肉片等。红花香椿的口感脆嫩,能够为菜肴增添独特的香味。
2. 凉拌:将红花香椿切碎或切丝,可以与其他蔬菜、豆腐等一同凉拌。可以加入一些调味料如酱油、醋、蒜蓉等,调出爽口的凉拌味道。
3. 烙饼:将红花香椿切碎后加入面糊中,可以制作成红花香椿烙饼。在平底锅中加入油,将面糊倒入平底锅中,煎至两面金黄即可。
4. 馅料:红花香椿还可以作为包饺子、包包子等的馅料,搭配其他食材一同制作成各种传统的面食。
红香椿可以做香椿炒蛋、香椿拌豆腐、香椿拌腐竹。
附
1、香椿炒蛋。食材:香椿1把、鸡蛋2个、盐适量。
2、将香椿清洗干净。
3、然后放入沸水锅中,焯煮1分钟左右,然后取出过凉水。
4、鸡蛋磕入碗中,下入切碎的香椿,调入适量盐,搅拌均匀即可。
炸香三谷香椿拌豆腐正确做法?
香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。
做法
1、将香椿用水洗净,然后锅里烧水,水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。
2、把香椿捞出,沥干水份,放盐腌10分钟。
3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。
4、香椿清水冲掉盐味,挤干水切末,葱切末。
5、将豆腐也切成小方丁。
6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里,放半勺盐,葱末,淋上香油拌匀就可吃了。
到此,以上就是小编对于香椿拌豆腐的制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。