大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期保存豆腐的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豆腐怎么保存时间长？
花椒食盐保存法
准备一个大碗，先在碗中放入一勺食盐，在放入花椒，然后放入凉开水，一定要凉开水，因为开水中不含有细菌，让盐水融化，然后放入豆腐，水一定要没过豆腐，因为食盐中含有氯化钠，可以杀菌消毒
1、豆腐长期保存方法有很多种，洗干净，然后泡在清水里这种方法简单方便；
2、可以做成炸豆腐，经过油炸后，可以长期保存，不会变质；
3、做成豆干，在用真空包装打包保存；
4、放置于冷冻室中，由于温度低，不适合细菌生长而不会使豆腐变质；
5、做成豆腐乳。
将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可。这样可以保存很久，但是会让豆腐变得比较硬。
水豆腐可以泡在水里面保存，一周，现在冬天寒冷，不易变质的。超过时间就开始发酵和发酸的。如果买回来的成品，放在冰箱里面冷藏，不能超过一天容易滋生细菌产生霉菌。发酵发酸。
豆腐怎样保存的时间久？
如果想新鲜豆腐多保存几天。还没有冰箱。可以用淡盐水。放在一个盆儿里。水没过豆腐。可以多存放好几天。要是有冰箱放在保鲜上边，存放几天，一点儿问题没有。
怎样让豆腐的存放时间更长？
【方法一】
很多人豆腐吃不完，会把豆腐直接放在冰箱里，其实冰箱温度比较低，豆腐容易滋生细菌，隔天豆腐就会有酸酸的的味道，不能再吃了，所以保存豆腐是不用放冰箱的。
准备一个干净的容器，先倒入开水，再添加一些食盐，然后让水自然放凉，放凉了以后再把豆腐放进水里，让豆腐完全浸泡在盐水中，再把碗放在阴凉通风的地方，这样至少可以存放十天，同时还能够去除豆腐的豆腥味。
【方法二】
先把豆腐切成小块，豆腐切好了以后装进容器中，再倒入开水，没过豆腐即可，倒好开水以后，添加一些食盐，再加入一小把花椒，让豆腐在盐水里浸泡3-5分钟，烫好了以后把豆腐捞出来，用保鲜膜包裹密封起来，再把碗放在通风阴凉的地方，用这个方法保存可以放十多天都不会变质。
这2个保存豆腐的土方法，简单又好用，大家有需要的话可以试一试。
小贴士：
盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。
豆腐怎么保存第二天不会坏？
1.
将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
2.
.将豆腐煮熟，煮的过程中也可以放少许盐，开锅后煮2分钟左右，加热可以灭菌还能把豆腐里一部分水份煮出来，煮好后捞出放在阴凉的地方。
豆腐保存到第二天不坏的方法是把豆腐焯一下水即可。
买好的新鲜豆腐吃不完，假如不经过一定的特殊处理，第二天肯定会变酸的，有的人认为只要放在冰箱里就万事大吉了，其实不然，放在冰箱同样会有所变质。其实，保存豆腐最好的方法把豆腐焯一下水放置就可以了。
豆腐是用大豆制作而成，特别是夏天很不好保存，很容易变质。如何保存豆腐第二天不会变质，方法如下：一把鲜豆腐用凉白开水泡起来放在冰箱冷藏室内，第二天吃，绝对不坏没问题。
二把鲜豆腐用保鲜膜包起来，放在冰箱的冷冻室内，第二天拿出解冻后吃没问题。因为冻豆腐根夲是不会变质的。
到此，以上就是小编对于长期保存豆腐的方法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
