大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用水泡芥菜叶的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
泡芥菜梗的做法？
原料
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芥菜梗 (300克)
腊肉 (200克)
蒜米 适量
香葱 适量
姜丝 适量
1/首先腊肉用水泡洗干净，然后切成片备用。
2/芥菜，我用的是玉芥菜，玉芥菜梗比较厚脆。把芥菜叶撕下来，然后把芥菜梗清洗干净，再切成片。
将芥菜头切下,去根须,洗净,用擦子擦成细丝。
2.
芥菜叶部分洗净,阴干水分,切成碎末。
3.
将芥菜头丝和菜叶末放在盆内,混合均匀,待用。
4.
取一净陶瓷小缸,将混合好的芥菜分次放入缸内,每放一层都要压实
泡盖菜做法？
芥菜叶1000克，食盐80克，干红辣椒10克，白糖20克， 花椒2克，八角1克，排草1克，纯净水1000克。
泡盖菜是一种常见的腌制蔬菜，其制作方法简单，口感酸辣可口。以下是泡盖菜的做法：
原料：
1. 盖菜：500克
2. 盐：适量
3. 辣椒：适量
4. 生姜：适量
5. 大蒜：适量
6. 料酒：适量
7. 白醋：适量
芥菜干如何泡发？
荠菜干要用凉水泡发。
荠菜干是保存荠菜的一种方法，即把荠菜的水份脱去，易于保存。在泡发荠菜时不要用太热的水，用冷水或温水，因为荠菜的叶子薄，用热水直接泡它的叶子容易烂碎，冷水泡发让叶子充分吸水展开，洗净后用开水焯一下就可以食用了。
芥菜叶怎么腌制最好吃？
1、芥菜叶子清干净缝隙里面的树叶，草，泥土，外面黄叶子不要。
2、一片片叶子分开，放入盆，桶里面。
3、芥菜尖尖好嫩，一股清香。
4、全部放入桶里，烧一壶开水直接淋在桶里面的芥菜上面。
5、开水全部浸泡住芥菜，上面用重物压住一晚上，第二天就可以炒着吃。
6、取3片泡好的芥菜叶子，拧干以后用清水洗干净在拧干，切碎直接大火放油干辣椒大蒜沫爆炒5分钟，放盐，出锅。
芥菜泡菜口感是脆脆的非常好吃。
步骤1新鲜的芥菜用刀切去根部，用水冲洗泥沙，然后清水浸泡5分钟。
步骤2洗净的芥菜放阴凉处，把芥菜叶通过风吹至菜叶变蔫。
步骤3锅里倒入适量的水，煮沸，然后放盐煮至溶解。
步骤4放入芥菜，用煮沸的盐水，把芥菜全部烫一次。这个是的芥菜变软。
步骤5把芥菜放入瓦罐，然后把刚刚烫好芥菜水倒入瓦罐，要把芥菜浸没。然后盖上盖子，放在阴凉通风的地方，千万别摇动。芥菜上面可以放一个石头，可以让芥菜可以浸泡在水里。
步骤6腌制了7天的酸菜，开盖之后，酸菜水变多，有一股醇香飘出。开盖之后的酸菜，要尽快吃完，不能存放太久。没有开盖的酸菜，可以储存一年都会不坏。
1、将新鲜的芥菜叶清洗干净以后，沥干水分，放在阳光下稍稍晒干。
2、将准备好的八角、花椒、排草用清水清洗干净以后，放入到纱布中包好。
3、将晒好的芥菜叶放入到坛子内，注意每放一层芥菜叶就需要撒上适量的食盐，直到坛子全部装满。
4、芥菜叶的最上面用干净的石头压好。
5、压出水分的芥菜叶取出以后，在坛子中加入适量的清水、食盐、白糖和干活辣椒。
到此，以上就是小编对于用水泡芥菜叶的方法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
