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风干红薯片怎么炸才能酥脆?(脆红薯干的制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于脆红薯干的制作方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 风干红薯片怎么炸才能酥脆?
  2. 红薯怎么做成干薯条?

风干红薯片怎么炸才能酥脆?

1.首先把红薯表皮洗净后用削皮刀削去表皮,注意去皮后的红薯无需再次清洗,直接用干净的削皮刀削成片状。

风干红薯片怎么炸才能酥脆?(脆红薯干的制作方法)-图1

2.红薯片会有少许自带的水分,往红薯片中撒入大约50克左右的红薯淀粉拌匀。

3.红薯淀粉无需加入过多,只要可以蘸干红薯片上的水分即可。

4.锅中加入适量的菜籽油(植物油)烧至七八成热时,下入红薯片炸制至定型。

风干红薯片怎么炸才能酥脆?(脆红薯干的制作方法)-图2

红薯怎么做成干薯条?

您好,红薯干薯条的制作方法如下:

1. 将红薯洗净去皮,切成条状。

2. 将切好的红薯条放入开水中焯烫3-5分钟,捞出沥干水分备用。

风干红薯片怎么炸才能酥脆?(脆红薯干的制作方法)-图3

3. 在烤盘上铺上烘焙纸,将焯烫好的红薯条平铺在纸上,尽量不要重叠。

4. 烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中层,烤制约30分钟左右,直到红薯条变干变硬即可。

先把红薯清洗干净,切成条之后蒸熟,然后再晒干,然后三蒸三晒就能做成干薯条

到此,以上就是小编对于脆红薯干的制作方法简单又好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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