大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉火锅的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豆豉火锅怎么做的？
1、首先我们将豆豉放到锅里面翻炒，并且加点适量的食用盐即可。
2、接着炒完之后就捞起来，再将干辣椒和花椒放到锅里面翻炒即可。
3、然后再将锅中倒入豆瓣酱，翻炒。
4、炒完之后就把准备好的肉末放到之前炒好的底料中，可以放点生姜和食用味精。
5、接着再加入适量的食用油，和适量的酱油，再次翻炒即可。
6、紧接着可以加点自己喜欢的配菜即可。
7、最后加点少量的水，做成汤汁，然后就可以放入食品了。
贵州豆豉火锅的做法？
1、主要食材：豆豉，肥瘦肉沫。
2、辅料：糍粑辣椒、蒜末、配菜、豆瓣酱、干辣椒末、花椒、蒜苗、味精、蚝油、酱油、姜片。
3、沫放在锅中翻炒加入少许盐至变色出油捞出。
4、干花椒干辣椒加入锅中翻炒至金黄。
5、在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。
6、在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒金黄。
7、在原先炒好的底料中加入肉沫、适量的蚝油、酱油翻炒。
8、根据自己的喜好配菜。
9、加入少许的水、制成汤汁，喜欢吃五花肉的朋友可以去超市买点五花肉切片加少许盐，把五花肉炸成油成放进去更美味。
豆豉火锅的做法：
1、先将锅烧热，放入五花肉片熬油。事前用少许酱油腌一下。五花肉切厚片，不要熬得过干。将油渣捞出装盘作配菜食用。
2、锅中熬出的油，放入切片的豆豉粑，小火煎至两面金黄后捞出备用，千万不可炸过头，这个步骤相当重要，否则整个火锅就苦了。锅中油放入生姜（切成大颗粒），炒出香味后放入糍粑辣椒，炒至熟（不熟会拉肚子）。
3、将炒好的辣椒推至锅边，放入切成小粒的西红柿，煸炒后放入炸好的豆豉粑（炸好的豆豉粑放碗中加少许盐用勺子压碎），放少许水炒1分钟后和辣椒混合。
4、将猪肉沫放入步骤3中，炒至熟并出油。将青蒜切成沫加入，翻炒。
在锅里放入少许油加热至6成高温，放入准备好的五花肉稍微煸炒一会，变色即可以捞出锅备用。
添加油，放入早已准备好的生辣椒进行熬制！注意火不要太大，免得到时候糊了．加入姜蒜还有花椒！
．熬制15分钟左右后加入青辣椒继续熬制．加入豆豉！加入汤了．这样就可经做火锅啦，
豉汁火锅做法？
豆豉火锅的做法：
1、先将锅烧热，放入五花肉片熬油。事前用少许酱油腌一下。五花肉切厚片，不要熬得过干。将油渣捞出装盘作配菜食用。
2、锅中熬出的油，放入切片的豆豉粑，小火煎至两面金黄后捞出备用，千万不可炸过头，这个步骤相当重要，否则整个火锅就苦了。锅中油放入生姜（切成大颗粒），炒出香味后放入糍粑辣椒，炒至熟（不熟会拉肚子）。
3、将炒好的辣椒推至锅边，放入切成小粒的西红柿，煸炒后放入炸好的豆豉粑（炸好的豆豉粑放碗中加少许盐用勺子压碎），放少许水炒1分钟后和辣椒混合。
4、将猪肉沫放入步骤3中，炒至熟并出油。将青蒜切成沫加入，翻炒。
工具/原料
豆豉 (100g)
肉末 (200g)
配菜 (适量)
辣椒 适量
蒜末 适量
蚝油 适量
味精 适量
花椒 适量
姜片 适量
豆豉火锅毕节做法？
原料
豆豉 (100g)
肉末 (200g)
配菜 (适量)
辣椒 适量
蒜末 适量
蚝油 适量
味精 适量
花椒 适量
姜片 适量
到此，以上就是小编对于豆豉火锅的制作方法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
