大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰式火锅需要哪些菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
泰式火锅正宗做法？
火锅汤底:新鲜香茅适量、高良姜适量、青柠檬适量、箭叶橙叶适量、泰国干辣椒适量、蒜头适量、洋葱半个、甜味酸角、西红柿一个、泰国鱼露适量、泰国辣椒膏适量、泰国虾膏适量
涮锅食材:头虾500g、贝类250g、鱼片250g、豆腐一块、蘑菇250g、香菜适量
冬荫香草海鲜火锅的做法:
1.将香茅、南姜、干辣椒、蒜头和洋葱切碎，放入油锅爆香;
2.加入清水煮开，倒入西红柿块。箭叶橙叶揉搓几下，将酸角去壳后，放入汤里一起煮;
3.加入辣椒膏、虾膏和鱼露调味;
4.加入豆腐、蘑菇这类禁煮的菜;
5.吃火锅时加入新鲜青柠汁，嗜酸的吃货可将青柠切片，扔进锅里一起煮，撒上箭叶橙叶和香菜碎，汤底也就算完成了
6.头虾用牙签伸入背部，挑出肠子;
7.倒入涮锅食材，待沸腾后即可食用。
泰式火锅做法：
1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；
2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖；
4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可。
泰国椰奶火锅做法？
1，准备食材：椰子、鲜牛奶、莲子、红枣、枸杞、百合、香菇、秋葵、玉米、大白菜、金针菇、茭白、木瓜、胡萝卜、莲藕；
2，椰子去壳，榨汁、鲜牛奶准备，椰肉留下；
3，食材洗净切好，要泡发的泡好；
4，椰汁、鲜牛奶，百合、莲子、枸杞、红枣倒入锅中大火煮沸改为小火煮10分钟；PS：想甜点的可以加椰糖
5，把食材放入再次煮沸，改为中火或小火，煮熟即可；
泰国椰奶火锅的做法
材料：
新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶
配料:
小番茄30克,柠檬叶3片,泰国香茅草30克),泰国鱼露5克,泰国椰浆50克,牛奶50克,白糖6克,泰国黄咖喱酱40克
操作:
1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；
2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖；
4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可。
泰国火锅排行榜前十名？
1.Jae Koi Moo Jum：食材新鲜，在特制的鲜美汤底里涮一下，吃起来清清爽爽，口感十分细腻。
2.FaakTong：该店的卖点就在于“锅”的型号，无论你是喜欢中号、大号还是加大号，这里都一应俱全，新奇又独特。火锅食材也是丰富多样，很多人为了这一口火锅而来。
3.LA Zaap：汤内掺杂了冬阴功调料，是本地人特别钟爱的口味。带着清冽酸甜味道的土火锅。
4.Sombunthai 松泰：这是一家30多年的老店了，一只小铜锅，感觉回到儿时年代。店家秘制汤底味道浓厚，哪怕是吃东西非常挑剔的二大爷，也会就着这香气扑鼻的浓汤多吃一碗白米饭。
5. Jim Jum Yasothorn：这里每一道菜都很家常，又酸甜可口、增加食欲，市井味十足。
6.Jum Lat Ya火锅店：这是一家本地人眼中的网红餐厅，堂子大，但也装不下慕名而来的吃货，只因这里的猪肉火锅味道一流。口味香醇，猪肉经过腌制，十分柔软，犹如里面包了一层蛋…一口还魂
7.JUM Saeb RAMA 9：这家属于好吃、不排队的大排档，雪蛤、烤牛肉、鱿鱼、冬阴功汤的味道都很赞。他们家的火锅是煎、煮两吃法，厚重的牛油在微火慢熏之下一点一点融化，散发出来的温度和香味就像给身体注入了一剂强心剂，被封印的味觉与食欲瞬间苏醒。
到此，以上就是小编对于泰式火锅需要哪些菜品的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
