大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡爪子怎样做法又快又好吃的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
紫燕鸡爪子最好吃的做法？
1.锅中放白砂糖 50克 、清水 50克，放入锅内，煮成糖色
2.待糖色金黄色时，放入鸡爪翻炒裹上糖色(如果过火糖汁拉丝了可加少量水再翻炒)
3.取一奶锅，放入植物油烧至四成热，分两次炸制。期间需要翻面
4.炸至枣红色捞出沥油，准备卤汁材料
5.将卤汁放入锅内，大火煮开后，转小火煮15分钟，将炸好的凤爪放入卤汁中浸泡1小时以上
6.经过浸泡后鸡皮就已经膨胀开，把卤汁连同鸡爪一同放入锅中，大火收干汁水即可
烧鸡爪子最好吃的做法？
步骤/方式1
500克鸡爪剪去脚尖，清洗干净。
步骤/方式2
冷水下锅，焯水，水开后略煮。
步骤/方式3
焯好的鸡爪捞起后冲洗干净，沥干水分。
步骤/方式4
步骤/方式1
去市场买来漂亮的鸡爪子洗干净
步骤/方式2
挨个剪去鸡爪子的指甲
步骤/方式3
锅里加凉水，料酒，放入去了指甲的鸡爪子，再放几片姜，大火烧开，五分钟左右把鸡爪子夹出来。去腥味儿，去污渍，去血沫！这个环节很重要
步骤/方式4
鸡爪子怎么卤好吃又嫩？
做个嘎巴锅鸡爪，比较香！
一斤油，半斤水，少许生抽，姜葱，盐，味精。放高压锅里，上气三分钟，关火🔥，待放完气后取出。
到此，以上就是小编对于鸡爪子怎么做最好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
