大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜黄油面包制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蜂蜜黄油面包的家常做法？
准备鸡蛋1个，高筋面粉270克，白砂糖30克，酵母粉5克，盐5克，黄油和水白蜜各30克，牛奶适量，这些材料的用量都不是固定的，可以根据自己的需求进行调整。
接下来开始正式制作，首先开始和面，将除黄油以外的所有材料放在一个干净的容器中，然后可以开始和面，注意盐和酵母要分开放，等待面和成块状，将黄油逐渐揉到面里边，将面揉到表面光滑，可以拉出模就可以了。
然后将面团放入盆中盖一块湿布，外面可以盖个盖子，防止面团被风干，室温发一个小时左右，发好后分为几个大小，盖上保鲜膜醒面10分钟左右，面团拉开不回弹说明面醒好了，
将面揉成面团放进烤盘进行二次发酵，发酵好后在上面涂抹一层鸡蛋液，还可以撒一些芝麻，烤箱要提前预热，放入烤箱180度烤至15分钟，香甜酥软的蜂蜜黄油面包就做好了。
空气炸锅黄油面包最简单的做法？
牛奶、酵母、糖、面粉、盐，搅拌到一起。 1.糖是给酵母提供能量和丰富口感的，所以和酵母同时加 2.盐，是抑制坏细菌生长的，但也可能会伤害到酵母。所以要错峰加，又或者不要让它们在同一个位置。比如说，面粉中央挖个小洞放酵母，盐顺着碗周围加。
步骤 2
黄油隔水融化后，加入面团。然后静置到两倍大。 将所有材料搅拌至不见干粉，最好用刮刀搅拌，否则太粘手了。
步骤 3
面团放到案板上压平，分切成小块。 每个小块揉圆，湿润面朝里。 1.第一次发酵完以后，面团很湿很粘手，不要怕。只要在案板上撒面粉，然后手上抹足面粉就行。 2.上次做黄油面包，我就翻车了。因为觉得面团太湿润，所以疯狂补加面粉，导致最后面包没有松软的口感。我理解中，黄油面包就是需要水水的，和面就是需要最大限度保存面中水分。
步骤 4
小面包团平放盘中，彼此中间留一点空隙。让它们继续第二次的【发酵至两倍大】小面团表面刷黄油和蜂蜜，送入空气炸锅，200度，8分钟。
材料：185g高筋面粉、30g白砂糖、2g酵母、2g盐、一个鸡蛋、70g牛奶、20g黄油🧈
步骤：
1、除黄油外所有材料揉成团
2、加入提前软化的室温黄油，揉成光滑的面团
3、密封发酵至两倍大
4、取出排气 分割成6份，揉圆放进模具
5、密封发酵至两倍大
6、涂上蛋液盖锡纸 空气炸锅140度20分钟
7、揭掉锡纸160度5分钟上色出锅‼️
蜂蜜脆皮小面包商业配方？
特一粉：3600克 面包粉：400克 棉糖：400克 酵母：32-40（夏天为32，其他可以为40，如销售快可以提高到45-50克） 水：1990克（冬天、春秋用30度温水，夏天用冰水） 鸡蛋5个（蛋清放到面里，蛋黄刷面胚啊） 剩下的楼主自己调和一下准备进烤箱吧
主料：高筋面粉430克、蜂蜜45克、纯牛奶220克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、酵母5克、黄油45克、白砂糖50克、食盐2克、白芝麻10克、温开水10克。
把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵。
先揉出粗膜，然后再加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜。
把面团整理光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍到2.5倍大。
戳一个小孔不回缩就说明发酵好了。
轻轻拍打面团排气。
平均分成12个大面团，外加一个小面团。
整理光滑，然后再搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
静置好的面团擀成牛舌状，边缘部分擀薄一点，光滑的一面朝向外面。
将面团由上至下卷起来，收口部分一定要收紧。
到此，以上就是小编对于蜂蜜黄油面包制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
