大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作紫薯片的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
紫薯圈做法？
首先，将紫薯洗净去皮，切成薄片备用。然后，将面粉、泡打粉、盐、白糖、淀粉、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀成面糊。接着，将紫薯片逐一裹上面糊，用手捏成圆圈状。最后，将油烧热，将裹好面糊的紫薯圈放入油锅中炸至金黄色即可。出锅后可以撒上适量的白糖或者肉松作为调味品。这样做出来的紫薯圈口感酥脆、香甜可口，是一道非常适合下午茶或者夜宵的小食品。
首先，将紫薯削皮，切成薄片。然后将鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。将紫薯片放入鸡蛋液中浸泡一会儿。接着，将面包糠和椰子粉混合在一起，再将浸泡好的紫薯片沾上面包糠椰子粉混合物。最后，将沾好面包糠的紫薯片放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。这样制作出来的紫薯圈口感酥脆，甜味十足，非常美味。
三明治里的紫薯怎么做？
制作紫薯三明治非常简单。首先，将紫薯削皮并切成均匀的薄片，然后在烤箱中以180度预热15分钟，直至紫薯变软。
接下来，将面包片放在平底锅中稍微煎一下，使其变得松软和脆口。
然后，将煎好的面包片放在盘子上，将烤好的紫薯片均匀地放在面包片上，可以根据个人口味添加一些蔬菜和调料。
最后，将另一片面包放在紫薯上面，轻轻按压，即可享用美味的紫薯三明治了。
紫薯手抓饼皮的做法？
【紫薯馅老婆饼简易版】
所需食材：紫薯300克 炼乳一大勺 纯牛奶20克 蛋黄1个 黑芝麻适量 手抓饼2片
制作步骤：
1.将紫薯洗净去皮切成小块或片状，装入盘中表面覆盖保鲜膜，上锅大火蒸约20分钟至软熟状态。
2.把蒸好的紫薯放进容器中，用勺子碾压成细腻的紫薯泥，然后加入一勺炼乳和纯牛奶混合搅拌均匀。
3.将紫薯泥分成均匀的八份，用手搓成圆球备用。
4.取出手抓饼皮静置3到5分钟稍微回温变软，横竖切两刀分成均匀的四等份，两张手抓饼皮就可以分成八份。
5.在手抓饼皮中放一个紫薯馅收口捏严，光滑的一面向上。
6.将所有的饼皮包好馅料收口朝下，轻轻按压成饼状。
7.在空气炸锅的烤架上铺一层锡纸，把饼胚摆放在上面。蛋黄搅打均匀刷在表面，用锋利的刀划三道口子，再撒适量黑芝麻。
主料：手抓饼皮2张、紫薯2块
辅料：蛋液适量
做法
1.紫薯洗净去皮。
2.把紫薯切成小块儿放进蒸锅蒸熟，水开后十分钟左右就可以了。
3.取一张手抓饼皮，室温下放置一会儿回软，不要过软，不然就完全粘住了，以至于无法操作。可以隔着手抓饼皮自带的塑料纸用擀面杖把它轻轻地擀大些，也可以不用。把蒸好的紫薯放在半边，多码些。另外一半手抓饼皮上用捣划开不划断。
一个紫薯，刚好100g.切片，不用装盘，直接摆入蒸笼，上锅蒸熟。
步骤 2
蒸紫薯时 ，可以提前制作葱油。
先把葱切小段……
步骤 3
锅烧干，倒入油。油烧热以后 放入葱段，小火烧至葱焦黄，即可关火……
步骤 4
过滤葱渣，留葱油。油温比较高 ，小心烫手哦！记得要用陶瓷碗装，不能用玻璃碗哦！
步骤 5
紫薯蒸熟以后，取出捣烂，(此时紫薯的净重是242g）加入盐，和入面粉……揉成非常柔软的面团即可哦！
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
